スイートオレンジ野菜の材料と調理法

スイートオレンジの野菜料理を食べたことがあるかどうかはわかりませんが、とても美味しいです。興味のある友人は自分で作ってもいいでしょう。

スイートオレンジ野菜

旬の果物や野菜は、最も新鮮な瞬間に丁寧にカットされており、栄養素がそのまま保たれています。果物の甘酸っぱい味を野菜に取り入れることは画期的なアイデアではありませんが、この小さな変化は子供たちに大きな驚きを与えるのに十分です。カロリー表示: この料理は1人あたり78kcalです

スイートオレンジの野菜材料

オレンジ 1 個、きゅうり 1/2 本、チェリーラディッシュ 6 本、レタス 100g、紫キャベツ 1/4 個、にんじん 1 本、トマト 1 個、松の実 20g、グラニュー糖 大さじ 1 杯 (15g)、白酢 大さじ 1 杯 (15ml)、塩 小さじ 1 杯 (5g)

スイートオレンジ野菜レシピ

オレンジの皮をむき、線に沿って果肉を削ぎ落として小さな角の形にします。

きゅうりを洗って半分に切り、ワタを取り除き、皮つきのまま0.5cmの厚さに切ります。トマトを洗って4つに切り、芯を取り除き、トマトの果肉を細切りにします。

桜大根から桜の葉を取り除き、洗って薄い輪切りにします。アイスバーグレタスと紫キャベツを洗い、それぞれに分けて細切りにします。

にんじんは洗って皮をむき、縦にスライスしてから0.5cmの厚さに切り、沸騰したお湯で1分間茹でてから取り出し、冷水で洗って後ほど使います。

オレンジの果肉、きゅうりの千切り、トマトの千切り、チェリーラディッシュのスライス、レタスの千切り、紫キャベツの千切り、にんじんの千切りを大きなボウルに入れ、塩、グラニュー糖、白酢を加えてよく混ぜます。

最後に松の実をフライパンで乾煎りして色をつけ、上に散らします。

ヒント

果肉を取り除いたオレンジは捨てないでください。スライスすると、黄色い「小さな花」に変わります。または、ジューサーに入れて絞ってフレッシュジュースにして飲むこともできます。

オレンジ色の野菜は8歳以上の子供に適しています。

さまざまなサクサクした香りのよいナッツは、このフルーティーな冷製料理に彩りを添えてくれます。家にナッツがたくさんある場合は、すべて使ってみてください。