導入中国語での別名には、鯉、フナ、毛魚、赤魚などがある魚。コイ科 Cyprinus carpio に属する、太った茶色の魚の一種。アジア原産で、後にヨーロッパ、北アメリカ、その他の地域に導入されました。雑食性です。大きな鱗と上顎の両側に2本のひげを持ち、泥底が水生植物で覆われた静かな池、湖、川に単独または小さな群れで生息します。彼らは小さな水域のある地域を移動する習性があります。 鯉の栄養価1. 鯉のたんぱく質は含有量が多いだけでなく、品質も優れています。人体の消化吸収率は96%に達し、人体に必須のアミノ酸、ミネラル、ビタミンA、ビタミンDを供給します。 鯉の効能と機能1. むくみを解消し、乳汁分泌を促進します。脾胃を養い、利尿を促進し、むくみを軽減し、乳汁分泌を促進し、熱を清め、解毒し、咳を止め、ガスを解消します。さまざまなむくみ、腫れ、腹部膨満、乏尿、黄疸、乳汁分泌障害に効果があります。 鯉の副作用と禁忌悪性腫瘍、リンパ結核、全身性エリテマトーデス、気管支喘息、小児おたふく風邪、閉塞性血栓血管炎、癰、じんましん、皮膚湿疹などの病気にかかっている人は、鯉の摂取を避けてください。また、鯉はアレルギー性食品なので、陽気が過剰で傷のある人は注意して食べる必要があります。 鯉の調理方法煮込んだ鯉の材料:新鮮な鯉 1 匹、約 750 グラム、ピーナッツ油 100 グラム、湿った澱粉 25 グラム、ニンニク 5 グラム、醤油 25 グラム、松茸 15 グラム、料理酒 25 グラム、生姜 5 グラム、MSG 1 グラム、コショウ 1 グラム、唐辛子粉 1 グラム、上塩 1.5 グラム、ごま油 2 グラム。 |
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