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柿は美味しい果物だということは誰もが知っていますが、柿を材料として使って美味しい柿チーズボールを作ることはできますか?さて、ご紹介しましょう 柿の新鮮な食べ方 - 柿チーズボール原材料: 熟した柿1個、薄力粉大さじ5~6杯(正確な量は計りませんでした)、モッツァレラチーズ適量。 柿チーズボールの作り方:1. 熟して柔らかくなった柿を洗い、果肉を取り出します。 柿チーズボール 2. 中の柿の舌を取り出します。摘みながら食べます。 3. 薄力粉をふるいにかけて入れます。 4. べたつかない生地になるまでこねます。 5. ラップで覆い、20分間放置します。 6. モッツァレラチーズを角切りにします。 7. 20分後、柿の生地を細長く伸ばし、細かく切ります。 8. 手のひらで小さな生地を平らに伸ばし、指で押し開いて、中央にモッツァレラチーズのキューブを置きます。 9. チーズを生地でしっかりと包みます。つなぎ目を手でつまんで隙間がないことを確認します。そうしないと、揚げるときにチーズが簡単にあふれてしまいます。 10. チーズを包んだ小さなボールを手のひらで丸く丸めます。 11. フライパンに油を熱し、さらに油を加え、油が熱くなったらチーズと柿ボールを入れ、弱火で表面がきつね色になるまで揚げて取り出します。 柿チーズボール 注記:1. チーズをパンで包むときは、隙間をしっかりと手で挟んでください。そうしないとチーズがあふれてしまいます。 2. 揚げ物は冷めると芯が固くなってしまうので、熱いうちに食べましょう。 3. お好みに合わせて練乳やジャムをつけて食べても美味しいです。もちろん、つけずにそのままでも美味しいです。 |
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