柿にはどんな種類がありますか？

柿にはどんな種類がありますか？この問題を理解していない人が多いと思うので、以下で紹介したいと思います。

柿にはどんな種類がありますか？

牛心柿

牛心柿は綿池県石門溝で生産されており、形が牛の心臓に似ていることからその名が付けられました。長い歴史と高い評価を誇り、地元の人々が長年の栽培を通じて選び抜いた優れた品種です。牛心柿は、カキ科の落葉樹です。6月上旬に開花し、開花期間は7～12日です。果実は牛心形で、上部に乳首のような突起があります。果実は緑色から黄色に変わり、10月にはオレンジ色に熟します。 これは我が国の代表的な保護特産品の一つであり、国内外で高い評価を得ています。食べるとサクサクしておいしく、焼くとジューシーで甘いです。天日干しした牛心柿餅は甘くて繊維が少なく、食感は柔らかく、甘くておいしく、食べた後も長居したくなります。干し柿を冷水に浸してかき混ぜると、蜂蜜に似た独特の風味を持つ柿ペーストになります。柿には鉄分と結合しやすいタンニンが含まれており、食物中の鉄分の吸収を妨げます。そのため、貧血の患者は柿の摂取量を減らす必要があります。糖尿病患者はこれを摂取しないでください。

洛田甘柿

洛田甘柿は、中国湖北省大別山地区洛田県で生産される甘柿のことであり、中国の地理的表示産品です。洛田甘柿は、天然の渋みのない世界で唯一の甘柿の品種で、秋に成熟した後は加工せずにそのまま食べることができます。羅田県三里飯鎮瑞子石村で生産される甘柿はさらに貴重で、大きくて色が鮮やかで、身は丸く底は四角く、皮は薄く肉質は厚く、甘くてシャキシャキしていて美味しいです。他の産地で生産される甘柿は一般的に8個以上の種があるのに対し、瑞石甘柿は種が3個以下なので食べやすく、加工もしやすいです。 羅田甘柿は中国全土で生産されており、湖北省、河南省、安徽省の境界にある大別山地域に分布しており、主に湖北省羅田市と麻城市の一部で栽培されています。果実は中程度の大きさで、一個の果実の平均重量は100グラム、形は扁平です。果皮はざらざらしていて、オレンジ色がかった赤色です。果肉は細かくて密度が高く、芯が多く、品質は平均以上です。10月上旬から中旬にかけて洛田で成熟します。着色後すぐに食べられる品種です。比較的安定して高い収量、長い寿命を持ち、湿気、熱、干ばつに耐性があります。果実は生のまま食べるのが一番ですが、柿ケーキや柿スライスを作るのにも使えます。洛田甘柿の栽培の歴史は長く、南宋時代以前から栽培されていました。優良品種の接ぎ木繁殖技術は南宋時代に広く利用され、長い歴史を持っています。羅田市は、日本古来の甘柿「禅寺丸」（1214年発見）より180年以上も昔から「甘柿の故郷」として知られています。樹齢100年を超える古来の大きな甘柿の木が5,000本以上あり、その中でも瑞子石と唐家山の甘柿は古くから有名です。日本軍が中国に侵攻した際、特別部隊を派遣して石柿の標本を略奪し、日本に持ち帰りました。 1980年代、日本はチゼルストーンに専門家を派遣し、特別な調査を行った。彼らが撮影した写真は日本の教科書にも掲載されました。 2001年、国家林業局は羅田を「中国の甘柿の故郷」と命名することを承認した。 21世紀以降、羅田県は甘柿資源の優位性を生かして甘柿基地の建設を積極的に進め、甘柿産業の形成を継続的に推進し、目覚ましい成果を上げてきました。県内には、大崎、三里帆、鳳山、平湖、和浦、勝利、九子河など7つの主要な甘柿生産地がある。 2009年までに、同県の甘柿栽培面積は4万5000ムーに達し、年間生産量は1000万キログラムを超え、栽培面積と生産量は急速な増加傾向を示した。

鏡柿

Hezeは古代にCaozhouと呼ばれ、CaozhouのGengzhuangで生産されたPersimmon Cakesは、Caozhou Gengbingが数千年の生産史を持っていると言われています。それは口の中のパルプになり、栄養素が豊富で、劣化することなく長い間保存できます。 ping出血、および血圧を下げることは、喉の痛み、口の潰瘍、その他の疾患を治療することができます。現在、菏沢市は人々の需要と輸出収入を増やすために、広大な面積を柿の木の栽培に割り当てている。