にんじんと赤身肉のお粥

にんじんと赤身肉のお粥

米50g（できれば東北米）、豚肉の赤身の詰め物30g、ニンジン30g、水500g

練習する：

1. ブレンダーを使って米を粉にします。

2. きれいな水を鍋に入れて沸騰させます。水と米の割合は、好みに応じて調整できます。赤ちゃんのお粥は、授乳に適した濃いめに作るのが最適です。そのため、水の量は少なくて済みます。

3. 刻んだ米を沸騰したお湯に加え、鍋にくっつかないようにスプーンでかき混ぜます。ひき肉と同量の水を加え、お粥に入れたときにひき肉が固まらないようによくかき混ぜます。にんじんは細かく切ります。

4. お粥に薄めた肉詰めとみじん切りにしたにんじんを加えて沸騰させます。弱火にして、お粥がとろみがつくまで煮ます。

にんじんと赤身肉のお粥の効能の紹介

ほとんどの人にとって食べられます。

1. 癌、高血圧、夜盲症、ドライアイ、栄養失調、食欲不振、肌荒れなどの患者に適しています。

ニンジンの治療効果：

ニンジンは甘味があり、性質は中性です。肺経と脾経に入ります。

脾臓を強化して消化を促し、腸を潤して便秘を解消し、虫を殺し、気を促進して鬱滞を取り除き、視力を改善する効果があります。

主に食欲不振、腹部膨満、下痢、咳、喘息、痰過多、かすみ目などの治療に用いられます。

ニンジンの作り方：

1. にんじんは炒める、焼く、混ぜるなどの調理法に適しており、食材としても使えます。

2. ニンジンを調理するときは、カロチンの損失を防ぐために酢を加えないでください。また、過剰に摂取しないでください。カロチンを過剰に摂取すると、皮膚の色素が変化し、オレンジがかった黄色に変わることがあります。