マスクメロンの起源、品種、生息環境

カンタロープは、人々が好んで食べる果物です。古代エジプト人からは「天国の果物」とみなされていました。この天国の果物について学びましょう。

カンタロープ

スイートメロン、マスクメロンとも呼ばれます。「メロン」はその名の通り甘い果物として有名です。元代の王震は『農書』の中で、メロンを「その果肉は糖蜜よりも甘い」と賞賛した。李時珍も『本草綱目』の中で「メロンは他のメロンよりも味が甘いので、その甘さで知られている」と記している。

マスクメロンは暑さを和らげる夏の果物で、その栄養価はスイカに匹敵します。測定によると、水分とタンパク質含有量を除いて、メロンの他の栄養素はスイカに劣らず、芳香物質、ミネラル、糖分、ビタミンCの含有量はスイカよりも大幅に高いです。メロンを多く食べると、人間の心臓、肝臓、腸管の活動に有益であり、内分泌機能と造血機能が促進されます。伝統的な中国医学では、メロンには「熱を取り除き、喉の渇きを和らげ、排尿を促進する」という顕著な効果があることが確認されています。

中国におけるメロン栽培に関する歴史的事実を証明する文書や物的証拠は数多く存在します。これらの史料から判断すると、最も古く栽培されたメロンは薄皮メロンであり、厚皮メロンの栽培の歴史は比較的新しいと考えられます。「メロン」という言葉は、紀元前7世紀から8世紀の詩歌に初めて登場します。『詩経大雅民生』によると、堯と舜の時代、后季（当時の農官）が台（現在の陝西省武公県）で「民に農耕を教えていた」とき、「麻と麦は青く、瓜と瓜はざわめいている」という記録がある。また、詩経には「七月に瓜を食べ、八月に壺を割る」、「野に小屋があり、戦場に瓜がある」、「瓜とメロンが絶えず成長し、人々が生まれる」とも書かれています。これは、メロンが当時の人々の生活に必要不可欠であったことを示しています。

古代エジプト人はメロンを天からの神聖な果物とみなし、崇拝していました。古代中国では、メロンは天上の果物ともみなされていました。神話によると、西周の時代に、天の穆王が8頭の馬を連れて巡業中、瓜州（現在の甘粛省安渓県）を通りかかったとき、誤って転落し、メロンの種が空から地面に落ちました。それ以来、メロンは地上で食べられるようになりました。人々は新しいメロンを食べるたびに、まず先祖に供物を捧げなければなりません。『祭祀書湯母図王』には「メロンの供物は輪の上に載せる」と記されています。孔英達は「瓜供養とは供物を捧げる前に供養のしるしとして瓜を食べることを意味する」と説明した。

起源

マスクメロンはアフリカの熱帯砂漠地帯原産で、北魏の時代にスイカとともに中国に伝わり、明の時代には広く栽培されるようになりました。現在、陝西省、河南省、遼寧省、安徽省、山東省、四川省、湖南省、福建省などがかつて薄皮メロンの主な生産地でした。

成長環境

マスクメロンは好熱性作物です。植物の成長と発育に適した温度は22〜32℃、最適成長温度は25〜28℃です。マスクメロンは光を好む作物で、1日あたり10〜12時間の日光を必要とします。光が十分にある場合、植物は健康に成長し、節間が短く、葉の色が濃く、茎が太く、葉が太く、病気が少なく、品質が良好です。曇りの日や光が不十分な場合、茎と蔓は細くなり、葉は薄く色が薄くなり、過成長と病気にかかりやすく、糖分の蓄積が少なく、果実の品質が悪くなります。

マスクメロンは干ばつに強く、葉の浸透圧も高いです。発芽期、苗期、蔓伸期、果実肥大期には十分な水分が必要ですが、メロンの熟成期には水分量をコントロールする必要があります。水分が多すぎて湿度が高いと、果実の糖度が上がりにくくなり、品質に重大な影響を及ぼします。