スイカの種の効能と食べ方

スイカはよく食べる果物で、スイカの種も私たちのお気に入りのおやつです。では、スイカの種の効能は何でしょうか? 今日はスイカの種の効能についてお話します。

咳や喘息を予防し、腸に潤いを与える自家製甘草煮メロンシード

通常、乾燥したスイカの種は皮をむいてそのまま食べることができます。味が足りないと感じた場合は、メロンの種を炒めたり、茹でたりしてもさらに美味しくいただけます。

市販のメロンの種には多くのスパイスが加えられており、食べ過ぎると舌が刺激されることがあります。中には香料やサッカリンを加えるものもあり、さらに不健康です。実は、スイカを食べるときにスイカの種を取っておくことで、自宅でも作ることができます。

自分で作る場合は、メロンの種を茹でるのが最適です。簡単で便利で、ローストするほど簡単にはイライラしません。

茹でたメロンの種には、五香粉味、醤油味、塩味、クリーム味など、いろいろな味があります。どの年齢層にも合うかどうかで言えば、甘草味の方が適していると思います。

甘草風味の茹でたメロンの種の材料は次のとおりです。スイカの種 1 ポンドに対して、塩約 25 グラムと甘草 6 グラムを使用します。

方法：

1. 食用アルカリ麺を少し使い、きれいな水を加えてスイカの種を半日から1日浸し、取り出して洗います。 2. 鍋にスイカの種、甘草、塩を入れ、水を注ぎ、かき混ぜて塩を溶かし、2時間浸します。 3. 次に、鍋を火にかけ、強火で沸騰させ、その後弱火にして、水分がなくなるまで2時間以上煮ます。 4. 茹でたスイカの種を広げて乾燥させ、表面に塩の霜がついたらしまってください。スイカの種の殻の外側にはワックスの層があり、アルカリ水に浸してから調理すると風味が吸収されやすくなります。

肺熱を解消するスイカの種健康茶

スイカの種には肺をきれいにし、痰を減らす効果もあります。保存したスイカの種は水を沸かして飲むことができ、慢性気管支炎の治療に使えます。

方法：

1. スイカの種を砕き、冷水を入れた鍋に入れます。

2. 沸騰したら氷砂糖を加え、とろみがつくまで弱火で1時間ほど煮て、熱いうちに飲みます。

1日3回飲むと、約1週間で気分が良くなります。

スイカの種の殻も薬になる

ご希望の場合は、スイカの種の殻を保管しておいても結構です。これも薬です。

スイカの種の殻は便の出血を調整するのに効果的です。ただし、そのまま食べると消化されないので、水で煮てから飲む必要があります。時々便に軽い出血がある人は、スイカの種の殻を砕いて水に入れて1時間煮沸し、濾した水を飲むことができます。