ザクロの種の栄養価は何ですか？

ザクロは非常に人気のある果物です。聖書の創世記に記されている「知恵の木」の実は、おそらくザクロだったと思われます。 2,000年以上の生育歴を持つ植物。

ザクロの栄養価

ザクロは特に栄養価が高く、人体に必要なさまざまな栄養素を含んでいます。この果物には、ビタミンC、ビタミンB、有機酸、糖、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、カリウムなどのミネラルが含まれています。分析によると、ザクロには炭水化物が17％、水分が79％、糖分が13～17％含まれています。ビタミンCの含有量はリンゴの1～2倍ですが、脂肪とタンパク質の含有量はリンゴより低いです。この果物は主に生で食べられます。ザクロにはビタミンや微量元素が豊富に含まれています。さらに、その皮と種子は伝統的な中国医学で広く使用されています。ザクロの果実の内部は、果肉のような組織によって多数のピンク色の細胞に分かれており、それぞれの細胞に小さな種子が入っています。ザクロの種子は、収集され、乾燥され、加工された後、薬として使用することができます。

ザクロの種の栄養価と効果は何ですか？

ザクロ種子のポリフェノール抽出物は強力な抗酸化物質で、関節の弾力性と皮膚の弾力性を高め、動脈、静脈、毛細血管を強化します。関節炎やスポーツ傷害に対する抗炎症作用も報告されています。糖尿病性網膜症（糖尿病による網膜の炎症）や視力低下などの眼疾患にも効果がある可能性があります。

1. 毛細血管の活動を促進し、毛細血管壁を強化する

ザクロ種子ポリフェノールは、心血管疾患を引き起こす可能性のある変異体の蓄積から動脈の内壁を保護することで、血管壁を強化し、循環を改善するのに役立つ可能性があります。これは、脳卒中患者、糖尿病患者、関節炎患者、喫煙者、経口避妊薬を服用している女性、脚の腫れや浮腫（脚の組織に異常な量の体液が蓄積すること）のある人にとって特に重要です。

2. 肌の滑らかさと弾力性を改善する

コラーゲンは皮膚に含まれる主なタンパク質であり、皮膚の質感と密接に関係しています。ザクロ種子ポリフェノールは、フリーラジカルやコラーゲン分解酵素による肌のダメージを防ぐのに役立ちます。この保護効果は、皮膚の弾力性の低下によって生じる早期の皮膚のしわの形成を防ぐのに役立つ可能性があります。多くのヨーロッパ諸国では​​、女性はしわの形成を防ぎ、肌を滑らかで弾力のある状態に保つために、ザクロ種子ポリフェノールをサプリメントとして摂取しています。

3. 糖尿病網膜症を軽減し、視力を改善する

糖尿病は動脈の脆弱性や網膜損傷などの合併症を起こしやすい傾向があります。ザクロ種子ポリフェノールは、糖尿病性網膜症の治療や視力の改善に長年使用されてきました。

4. 静脈瘤を軽減する

ザクロ種子ポリフェノールは動脈の脆弱性を軽減することで、打撲や静脈瘤の形成を防ぐのに役立つ可能性があります。

5. 脳機能の改善に役立つ

ザクロ種子ポリフェノールは、血管を保護する効果があるだけでなく、血液脳関門を通過して栄養士の脳細胞を直接保護する数少ない食物抗酸化物質の 1 つであるため、脳機能にとって重要である可能性があります。毛細血管やその他の血管を強化すると、脳卒中の予防に役立つ可能性があります。科学者たちは、脳細胞を保護することで記憶力を維持し、老化の影響を軽減するのに役立つのではないかと推測しています。循環と細胞栄養の改善によって、休眠中の記憶力さえも改善される可能性があるという兆候があります。おそらく