ザクロ種子の栄養価とザクロ種子を食べることの利点

ザクロは、ザクロ科の植物 Punica granatum の果実です。国内のほとんどの地域で生産されています。最高のものは、サイズが大きく、色が赤と黄色で、味が甘酸っぱいものです。ザクロは素晴らしいベリーです。外側の種皮は半透明でジューシー、内側の種皮は革のような質感です。

ザクロの紹介

ザクロは、ザクロ科の植物 Punica granatum の果実です。西域原産で、漢代に我が国に導入されました。主に瑪瑙ザクロ、ピンクザクロ、緑ザクロ、翡翠ザクロなどさまざまな品種があります。熟したザクロの皮は鮮やかな赤やピンク色で、割れると透き通った宝石のような種が出てきます。甘酸っぱくてジューシーです。食べるのが面倒ですが、とても美味しいです。鮮やかな色とふっくらとした種のため、多くの子供と大家族を象徴するお祝いの果物としてよく使われます。ザクロは中秋節と国慶節の間に熟し、親戚や友人への縁起の良い贈り物となります。ザクロは女性の更年期障害を解消することができます。ザクロは酸味、甘味、収斂、温感の性質を持ち、腎経と大腸経に入ります。ザクロの果実には、有機酸、ビタミン C と B、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

ザクロの果実、皮、根、花はすべて薬として使用できます。薬用果実の多くは酸味があり、腸を締めて出血を止める効果があります。皮にはタンニン、アルカロイド、ウルソール酸が含まれており、明らかな収斂作用と抗菌作用があり、赤痢の治療に強力な薬となります。根の樹皮には、重要な駆虫薬であるザクロアルカロイドが含まれており、腎臓結石、糖尿病、乳び尿の治療にも効果的です。この花は出血や帯下を止める効果があり、また水に浸して目を洗うことで視力を改善する効果もあります。さらに、ザクロ種子油にはエストロゲンのような効果もあります。

ザクロ種子の栄養価

ザクロ種子ポリフェノール抽出物は強力な抗酸化物質で、関節と皮膚の弾力性を高め、動脈、静脈、毛細血管を強化します。関節炎やスポーツ傷害に対する抗炎症作用も報告されています。糖尿病性網膜症（糖尿病による網膜の炎症）や視力低下などの眼疾患にも効果がある可能性があります。

1. 毛細血管の活動を促進し、毛細血管壁を強化する

ザクロ種子ポリフェノールは、心血管疾患を引き起こす可能性のある変異体の蓄積から動脈の内壁を保護することで、血管壁を強化し、循環を改善するのに役立つ可能性があります。これは、脳卒中患者、糖尿病患者、関節炎患者、喫煙者、経口避妊薬を服用している女性、脚の腫れや浮腫（脚の組織に異常な量の体液が蓄積すること）のある人にとって特に重要です。

2. 肌の滑らかさと弾力性を改善する

コラーゲンは皮膚に含まれる主なタンパク質であり、皮膚の質感と密接に関係しています。ザクロ種子ポリフェノールは、フリーラジカルやコラーゲン分解酵素による肌のダメージを防ぐのに役立ちます。この保護効果は、皮膚の弾力性の低下によって生じる早期の皮膚のしわの形成を防ぐのに役立つ可能性があります。多くのヨーロッパ諸国では​​、女性はしわの形成を防ぎ、肌を滑らかで弾力のある状態に保つために、ザクロ種子ポリフェノールをサプリメントとして摂取しています。

3. 糖尿病網膜症を軽減し、視力を改善する

糖尿病は動脈の脆弱性や網膜損傷などの合併症を起こしやすい傾向があります。ザクロ種子ポリフェノールは、糖尿病性網膜症の治療や視力の改善に長年使用されてきました。

4. 静脈瘤を軽減する

ザクロ種子ポリフェノールは動脈の脆弱性を軽減することで、打撲や静脈瘤の形成を防ぐのに役立つ可能性があります。

5. 脳機能の改善に役立つ

ザクロ種子ポリフェノールは、血管を保護する効果があるだけでなく、血液脳関門を通過して脳細胞を直接保護できる数少ない食物抗酸化物質の 1 つであるため、脳機能にとって重要である可能性があります。毛細血管やその他の血管を強化すると、脳卒中の予防に役立つ可能性があります。科学者たちは、脳細胞を保護することで記憶力を維持し、老化の影響を軽減するのに役立つのではないかと推測しています。循環と細胞栄養の改善によって、休眠中の記憶力さえも改善される可能性があるという兆候があります。おそらく