新鮮な栗の栄養価

私の故郷では栗は多くの場所で生産されており、品種もたくさんあります。栗の栄養価について学びましょう。

新鮮な栗の紹介

栗はわが国の遼寧省、北京市、河北省、山東省、河南省などに分布しています。栗の殻は大きく、球形で、外側にトゲがあります。殻の中には2～3個の実が実っています。有名な品種としては、北京郊外房山の梁郷で生産される梁郷栗があります。果実は小さく、重さは約5グラムで、甘く、10月中旬に熟します。「赤皮」や「赤毛」とも呼ばれる千溪明栗は、河北省千溪と興隆で生産されます。果実は中型から大型で、重さ7〜9.5グラムで、皮は赤褐色で、明るい色で、味は甘く、9月中旬に熟します。山東省莱陽市荘頭で生産される莱陽紅光栗は、果実は中型から大型で、皮は暗褐色で、光沢があり、品質は良く、味は甘く、9月上旬に熟します。また、長江流域と長江南部の各所に分布する、真珠栗とも呼ばれるCastanea coniformisもあります。殻の中には栗のような味の卵形の実が入っています。

新鮮な栗の栄養価

1. 栗に含まれる豊富な不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルは、高血圧、冠状動脈性心疾患、動脈硬化、骨粗しょう症などの病気を予防・治療し、老化防止や長寿に良い強壮剤です。

新鮮な栗の食用効果

味は甘く、性質は温かく、脾臓、胃、腎臓の経絡に入ります。

新鮮な栗は人に適しています

一般の人が食べることができる