羅漢果の栄養価
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羅漢果は乾燥された後、薬局で販売されることが多く、伝統的な漢方薬としてよく使われています。実際、特定の栄養素はまだ含まれています。 羅漢果の紹介ツルレイシは、ウリ科のツルレイシの成熟した果実です。モモルディカ・グロスベノリは、標高400〜1,400メートルの丘陵地の森林や川沿いの湿地や茂みに生育する多年生のつる草です。江西省、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、貴州省などに分布しており、広西チワン族自治区の一部の地域では大量に栽培されています。 秋に熟した果実を摘み取り、8～10日間放置し、皮が緑から黄色に変わったらカンで焼きます。ラカンカの果実は、楕円形、球形、または長楕円形で、長さ 5 ～ 9 cm、直径 3.5 ～ 6 cm です。表面は茶色、黄褐色、または茶緑色で、暗褐色の斑点や黄白色の軟毛、および 8 ～ 10 本の縦線が見られる場合もあります。上部には花柱の跡があり、基部には果実の茎の跡があります。軽くて、食感はサクサク、皮は薄い。肉はスポンジ状で縮んでおり、薄茶色です。種子は扁平で、多数あり、長さ約 1.5 cm、幅約 1.2 cm、淡赤色から茶褐色で、両側の中央がわずかに凹んでおり、周囲には放射状の溝があり、縁にも溝があります。ほんのりとした香り、甘い味。最も良いものは、大きくて、完全で、振っても音がせず、色が黄褐色であるものです。ラカンカは、乾燥させて粉砕し、熱湯で煎じたり、水で煮てジュースを抽出して飲用することが多い、独特の風味を持つドライフルーツです。羅漢果の栄養価1. 人体に必要な栄養素を豊富に含み、免疫力を高めます。 2. 粗繊維を多く含み、空腹感を和らげ、満腹感を与え、糖尿病の治療に役立ちます。 3. 不飽和脂肪酸を多く含むため、血中脂質を下げ、血管内脂肪の沈着を軽減し、高脂血症や動脈硬化の予防に一定の効果があります。羅漢果の食用効果羅漢果は甘くて涼しい性質があり、肺と脾臓の経絡に入り、軽くて潤いを与えます。 肺を清めて喉の痛みを和らげる、痰を消して咳を和らげる、腸を潤して便秘を和らげる効果があります。主に痰や火による咳、のどの痛み、熱中症による喉の渇き、腸の乾燥による便秘などに用いられます。羅漢果は人に適している1. 失声症、扁桃炎、咽頭炎の患者に適しています。 2. 糖尿病、風邪、咳などの患者には適していません。 |
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