ごまかぼちゃ粥の材料と作り方

カボチャは美味しくて栄養価の高い食材です。今日はゴマ風味のカボチャ粥を紹介します。美味しいゴマ風味のカボチャ粥の作り方を学びましょう。

ゴマかぼちゃ粥の作り方

1. ごまかぼちゃ粥の材料

ゴマ風味のかぼちゃ粥の材料はシンプルです。かぼちゃを一切れ選んで、ご飯、片栗粉、ゴマを少し用意するだけです。

2. ゴマかぼちゃ粥の作り方

ステップ1：カボチャの皮をむき、角切りにする

ステップ 2: 鍋に水を入れ、かぼちゃが柔らかくなり、ペースト状に潰せるようになるまで強火で煮ます。

ステップ 3: カボチャを取り出し、スプーンで潰してカボチャピューレにします。後で使用するためです。

ステップ 4: 澱粉を少量の水と混ぜて、澱粉ペーストになるまでかき混ぜます。次に、先ほど準備したかぼちゃのピューレを加えて混ぜます。

ステップ 5: 米をきれいに洗い、強火で沸騰させます。次に、かぼちゃペーストを加え、スプーンでゆっくりとかき混ぜます。

ステップ6：ご飯が完全に沸騰したら火を止め、盛り付けた後にゴマをふりかけます。

3. ゴマかぼちゃ粥の栄養

ゴマかぼちゃ粥は、体の免疫力を高め、細胞間の活動を高め、体を活性化するのに役立ちます。ゴマかぼちゃ粥はカルシウム、カリウムなどが豊富に含まれており、特に高齢者や高血圧、高血中脂質の人に適しています。カボチャ粥にはカロテノイドが豊富に含まれており、ビタミンAのバランスを促進し、皮膚組織のバランスの取れた代謝を改善し、骨の発達を促進します。

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