オレンジジュースの絞り方

オレンジは、タンジェリン、タンジェリンなどとも呼ばれ、グレープフルーツとタンジェリンの交配種である柑橘類の果物です。オレンジは東南アジア原産ですが、現在は中国のさまざまな地域で栽培されています。オレンジは皮をむいて果肉を生のまま食べることができます。果肉は他の食品の添加物としても使用できます。皮は食べることができ、漢方薬としても使用できます。つまり、オレンジ全体が宝物なのです。オレンジの果実のもう一つの用途はジュースを作ることです。ジュースにはさまざまな栄養素が含まれており、定期的に摂取すると体に良いです。では、オレンジジュースはどのように絞ればよいのでしょうか?

オレンジジュースの絞り方

1. 材料を準備します: 新鮮なオレンジ 2 個、リンゴ 1 個、氷を入れた純水 400～500 ml、蜂蜜 1 スプーン。

2. オレンジを房に切り、皮をむいて筋を取り除き、小さく切ります。リンゴは洗って皮をむき、半分に切って芯を取り除き、小さく切ります。

3. カットしたオレンジとリンゴをフードプロセッサーに入れ、果物のかけらが水に浸るくらいの量の水を注ぎます。

4. 30分ほどかき混ぜた後、グラスに注ぎます（飲む前に残留物を濾すこともできます）。グラスに適量の蜂蜜を加えることもできますが、砂糖は入れないでください。よくかき混ぜてから飲んでください。

5. 搾りたてのオレンジは、必ずすぐに飲むようにしてください。そうでないと、空気中の酸素によってビタミン C 含有量が急速に減少します。ジュースには糖分が非常に多く含まれているため、飲みすぎには注意してください。