すりおろした竹の子の効能と効果、すりおろした竹の子の禁忌

地蚕は食用の根菜で、草蚕やエンジュ野菜とも呼ばれ、主に中国東北部に分布しています。人々は地蚕を採集して新鮮なまま炒めて食べたり、漬物にして一年中食べたりすることができます。人体は豊富な栄養素を吸収し、健康を維持し、いくつかの一般的な病気を予防することができます。しかし、地蚕を食べるときには注意が必要ないくつかの禁忌があります。さもないと、体に悪影響を及ぼします。

すりおろした竹の子の効能と機能

1. 疲労を和らげる

挽いたタケノコには糖質と豊富な炭水化物が含まれており、これらの物質は人体に吸収された後、エネルギーに変換され、体の正常な代謝のエネルギー需要を満たすことができます。また、人体の乳酸の代謝を促進し、身体の回復を促進し、疲労症状を素早く緩和することができます。

2. 消化を改善する

挽いた竹の子には活性酵素も豊富に含まれており、消化液の分泌を促進し、胃腸の消化機能を改善します。竹の子に含まれる豊富なセルロースは、人体に入ると水分を吸収して膨張し、便を柔らかくして排便時間を短縮します。定期的に摂取すると、人体の消化機能が大幅に改善されます。

3. 心臓血管系を保護する

挽いた竹の子は低脂肪、低カロリーの健康食材で、血圧と血中脂質の安定性を維持し、心血管系を保護し、心血管機能を改善し、血栓症や動脈硬化などの病気を予防します。粉末にした竹の子に含まれるアミノ酸、多糖類、微量元素は心筋に栄養を与え、心臓機能を改善し、人間によく起こる心筋梗塞、不整脈、心臓機能障害に大きな予防効果があります。

タケノコのタブー

1. タケノコは栄養が豊富なだけでなく、薬効も比較的高い。しかし、タケノコに含まれる一部の物質はビタミンCと接触すると副作用を起こし、人体に吸収されにくい物質に変化しやすい。そのため、摂取する際には注意が必要で、ビタミンCを多く含む食品と一緒に摂取してはならない。これがタケノコを食べる上での最も重要な禁忌である。

2. 生活の中で、多くの人が新鮮な挽いたタケノコを食べるのが好きですが、新鮮な挽いたタケノコは性質が冷たいため、生の挽いたタケノコを食べるときは食べ過ぎは禁じられています。過剰摂取は胃腸への負担を増やし、腹痛を引き起こしやすく、下痢は人体の胃腸の健康に悪影響を及ぼします。