オレンジジャムの作り方 オレンジジャムの作り方

オレンジは私たちの日常生活でよく見かける果物です。甘酸っぱい味で果汁が豊富で、ビタミンCやミネラルも豊富に含まれています。特に栄養価の高い果物です。しかし、オレンジの保存期間は長くありません。保存期間を延ばしたい場合は、ジャムにして保存することができます。ではオレンジジャムはどうやって作るのでしょうか？オレンジジャムの作り方は後ほど書きますので、読んでいただければわかります。

オレンジジャムの作り方 オレンジジャムの作り方

オレンジジャムの材料

オレンジジャムを作るときは、種なしみかん500グラム、氷砂糖200グラム、ゼラチンシート20グラムを用意する必要があります。種なしみかんがない場合は、普通のオレンジを使用できますが、種を取り除く必要があります。

オレンジジャムのレシピ手順

1. 準備しておいた種なしみかんの皮をむき、手で果肉を細かく切り分けます。次にフードプロセッサーを準備し、オレンジのスライスをフードプロセッサーに入れてペースト状にし、取り出して鍋に注ぎます。

2. 鍋に適量の水を入れ、用意しておいた氷砂糖を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で約30分煮ます。

3. ゼラチンシートをボウルに入れて冷水に浸し、柔らかくなったら鍋に直接注ぎ、菜箸で均一に混ぜます。混ぜ終わったらすぐに火を止めてください。鍋の中のオレンジジャムは冷めると濃くなります。その後取り出してガラス瓶に入れ、冷蔵庫に保管し、好きなときに取り出して食べてください。