スイートベイベリーの作り方 スイートベイベリーを美味しく作る方法

消化不良、胃もたれ、咳などの症状があるときは、砂糖漬けのヤマモモを食べると症状がすぐに改善されます。ただ、ベイベリーの砂糖漬けの作り方を知らない人もいるので、食べたいときにとても不便です。そこで、今日は編集者がベイベリーの砂糖漬けの作り方をお教えし、ベイベリーの砂糖漬けを美味しくする方法もお教えします。

スイートベイベリーの作り方 スイートベイベリーを美味しく作る方法

シュガーベイベリーを作るための材料

自宅でヤマモモの砂糖漬けを作る場合は、ヤマモモ 500 グラム、蜂蜜 50 グラム、氷砂糖 100 グラム、少量の塩、適量の水を用意する必要があります。また、清潔で密閉できるガラス瓶も用意する必要があります。

シュガーベイベリーの作り方

1. 大きめの洗面器を用意し、少量の食塩を入れ、きれいな水を加えてよく混ぜ、準備したヤマモモを薄い塩水に浸します。浸す時間は約 30 分です。浸した後、取り出してきれいな水で洗い、脇に置きます。

2. 洗ったベイベリーを鍋に入れ、用意しておいた氷砂糖を加え、きれいな水を加えます。水の量はベイベリーがちょうどかぶるくらいにしてください。置いてから火をつけて煮込み、沸騰したら弱火で10分煮込みます。

3. この時、鍋の蓋を開け、スプーンを使って表面の泡を取り除き、用意しておいた蜂蜜を加えてよく混ぜ、火を止めて自然に冷まします。

4. レモン汁を約5グラム取り、水で煮たヤマモモに直接加えてよく混ぜ、取り出して清潔なガラス瓶に入れ、密封して冷蔵庫に保管します。いつでも取り出して食べることができます。