パッションフルーツの皮の効能と機能

パッションフルーツは、近年特に人気が高まっているトロピカルフルーツです。香りが強くて長持ちし、味も甘く、栄養も豊富です。しかし、これは果肉について人々が知っていることだけです。人々はその皮に注意を払っていません。通常、果肉を食べた後すぐに捨ててしまいますが、その皮にも高い利用価値があり、人体に有益な栄養素が含まれていることを知りません。以下は、その皮の効果についての私の詳細な紹介です。これを理解した後は、二度と捨てることはないでしょう。

1. 感情をコントロールし、ストレスを軽減する

パッションフルーツの皮は果肉ほど味が良くなく、比較的硬い食感がありますが、栄養価は低くありません。人体に有益な12種類以上の必須アミノ酸とさまざまな微量元素が含まれています。人体がこれらの栄養素を吸収すると、神経に直接作用し、心を落ち着かせ、ストレスを和らげ、人間の多くの否定的な感情の発生を防ぐことができます。

2. 解毒と美容

パッションフルーツの皮には、さまざまな天然の抗炎症成分が含まれており、人体の細菌やウイルスを効果的に排除し、胃腸の消化能力を高め、体内の食物の消化と吸収を促進し、人間の胃腸炎や大腸炎に対して一定の予防効果があります。さらに、パッションフルーツの皮を水に溶かして飲むと、肌に栄養を与え、シミを薄くし、しわを減らすことができます。

3. 風味と鮮度を高める

風味を良くし、鮮度を高めることもパッションフルーツジュースの重要な機能です。100種類以上の天然芳香物質が含まれています。そのままスープにしたり、肉の材料を煮込んだりすることができます。パッションフルーツジュースに含まれる芳香物質がスープによく沈殿し、調理した肉の材料とスープの味がより美味しくなり、栄養価も高まります。摂取後、栄養効果が明らかになります。

4. ペクチンを抽出する

リンゴの皮には天然のガム紙が大量に含まれており、精製・加工後にペクチンに加工することができます。様々な食品の加工に利用でき、風味や鮮度を高め、食品の安定性を向上させることができます。特に食品加工業界で広く使用されています。