酸っぱい梅スープの効能、機能、作り方

酸梅スープは日常生活でよく飲まれる飲み物で、特にレストランやホテルでは、無料で酸梅スープが提供されることがよくあります。酸梅スープは脂っこさを取り除き、食欲を刺激すると言われています。では、酸梅スープにはどのような効果があるのでしょうか？酸っぱい梅スープを家で作れますか？酸っぱい梅スープは作り方が簡単で、いつでも自宅で作ることができます。以下では、その効果だけでなく、作り方も説明します。

効能と機能

1. 疲労を和らげる

酸梅スープにはクエン酸、リンゴ酸、酒石酸などのさまざまな酸性成分が含まれているため、定期的に酸梅スープを飲むと、疲労を効果的に軽減し、体力を素早く回復するのに役立ちます。これらの有機酸は人体の腸壁に吸収された後、体内の乳酸の生成を効果的に抑制し、乳酸代謝を促進します。乳酸は人間の疲労を引き起こす重要な物質です。したがって、酸梅スープを飲むと疲労を軽減できます。

2. 胃をきれいにして脂っこさを取り除く

酸っぱい梅スープと肉の食材は理想的な組み合わせです。肉の食材の脂っこさを効果的に取り除き、胃腸の消化能力を高めます。また、酸っぱい梅スープを定期的にたくさん飲むと、胃腸に蓄積された脂肪や毒素が除去され、蠕動運動が促進され、体の新陳代謝が促進され、体重を減らすのにも役立ちます。

3. 熱を取り除き、火を消す

酸梅スープは冷たい性質があり、飲むときに氷を入れると、より爽やかで美味しくなります。熱を取り除いて夏の暑さを和らげるほか、火を消して唾液の分泌を促進する効果もあります。喉の痛み、口内炎、その他の怒りの症状に対して、一定の予防効果と緩和効果があります。

手順

酸っぱい梅スープの作り方はとても簡単です。材料は、黒梅10個、サンザシ10グラム、ローゼル5グラム、甘草3切れ、キンモクセイソース少々、水2500グラム、氷砂糖適量です。用意しておいた水を鍋に注ぎ、サンザシ、黒梅、ローゼル、甘草を加えて強火で沸騰するまで煮込み、次に氷砂糖を加えて弱火で約1時間煮込みます。取り出して冷ましてから、スープをガラス鍋に濾し、用意しておいたキンモクセイソースを加え、よく混ぜて冷蔵庫に入れます。2時間後、自家製の酸っぱい梅スープを取り出して飲むことができます。