蓮の実を最もおいしく食べるには？自宅で蓮の実を食べるコツ

蓮の実は、私たちの日常生活でよく使われる乾燥食品の材料です。蓮の実は蓮の植物の種子です。タンパク質や炭水化物のほか、カルシウム、鉄、亜鉛、セレンなどのさまざまな微量元素が含まれています。私たちの生活の中では珍しい治療食品です。しかし、最高の効果を得て、より多くの栄養素を吸収するためには、蓮の実をどのように食べればよいのでしょうか?もっと詳しく知りたいなら、私と一緒に行ってください。

蓮の実を最もおいしく食べる方法

1. 調理して食べる

新鮮な蓮の実は調理してから食べるのが一番です。そうすることで、人体は蓮の実に含まれる豊富な栄養素を最大限に吸収することができます。蓮の実を調理するときは、新鮮な蓮の実をきれいな水で洗い、真ん中の蓮の芯を取り除き、鍋に入れ、適量の氷砂糖と水を加え、火をつけて沸騰させ、さらに30分間調理してから取り出して食べます。

2. 甘いスープを作る

通常、蓮の実は甘いスープを作るのに使われますが、効果は非常に良いです。作るときは、適量のユリと白キノコ、パパイヤ1ポンド、その他の材料を加える必要があります。作る前に、白キノコとユリを用意し、事前に温水に浸し、蓮の実を洗う必要があります。パパイヤは皮をむいて細かく切ります。鍋に一緒に入れ、適量の氷砂糖と水を加え、沸騰させて30分間煮ます。取り出した後、甘いスープを冷ましてから、そのまま食べることができます。

3. お粥を作る

蓮の実のお粥を作るのも、蓮の実を食べる最良の方法の一つです。蓮の実のお粥を作るときは、適量の米、クコの実、ヤムイモを一緒に混ぜます。山芋の皮をむいて切り分けます。米とクコの実を洗い、蓮の実もあらかじめ洗っておきます。すべての材料を鍋に入れ、水を加えて粥になるまで煮ます。食べる前に適量の砂糖を加えて味を整えます。

4.豆乳を作る

蓮の実で豆乳を作ることは、人体が蓮の実の栄養素を吸収して利用するのに有益でもあります。作った後は、脾臓と胃を調整し、体の消化機能を改善します。作るときは、乾燥した蓮の実を事前にきれいな水に浸し、適量の大豆を用意して豆乳メーカーに入れます。豆乳を絞り出した後、適量の蜂蜜を加えて味を整えます。