プルーンの効能・効果と食べ方

プルーンはカリフォルニアプラムとも呼ばれ、主に米国カリフォルニア州で生産されています。甘酸っぱい味の果物です。この果物は肉厚で、果汁が多く、栄養が豊富です。食べると体を強くし、さまざまな病気を予防することができます。では、プルーンの具体的な効果は何でしょうか？通常はどのように食べればよいでしょうか？

プルーンの効能と機能

1. 抗酸化・抗老化

プルーンは抗酸化作用と抗老化作用を持つ特別な果物です。この果物にはさまざまな天然の抗酸化成分が含まれており、人体の組織細胞の活動を高めるだけでなく、フリーラジカルの発生を減らし、人体におけるフリーラジカルの代謝を促進します。人体のすべての臓器を健康な状態に保ち、心臓、肝臓、腎臓などの複数の内臓の機能を改善します。

2. 酸塩基バランスを維持する

プルーンはやや酸味のある果物ですが、アルカリ性食品です。プルーンを食べると、体内の酸性物質の代謝が促進され、体内の酸性物質の過剰を防ぐことができます。また、プルーンには微量元素のカリウムが豊富に含まれており、酸塩基バランスを維持し、人体の神経と筋肉の機能を改善します。

プルーンの食べ方

1. ドライプルーン

プルーンはそのまま食べられる果物ですが、保存期間が比較的短いことは多くの人が知っています。また、生のプルーンをドライプルーンにして保存すれば、いつでも食べることができます。新鮮なプルーンからドライプルーンを作る方法はとても簡単です。他の材料を加える必要はなく、新鮮なプルーンを高温で乾燥させるだけです。

2. プルーンジュース

プルーンジュースを作って飲むのもプルーンの一般的な食べ方です。作るときは、プルーンを洗って芯を取り、果肉を細かく切ってジューサーに入れ、適量の精製水を加えて一緒に絞り、カップに入れ、氷と蜂蜜を好みに合わせて加え、よく混ぜて飲むことができます。