黄桃缶詰の作り方 黄桃缶詰を作るコツ

日常生活では多くの人が缶詰の黄桃を食べるのが好きですが、スーパーで売られている缶詰の黄桃の最も安いものは1本数十元で、市場に出回っている黄桃は1ポンドあたり数元しかかかりません。そのため、缶詰の黄桃を市場で食べたり保存したりしたい人もいますが、カーニバルが終わったらどうすればいいのでしょうか。作る際のコツは何ですか？

黄桃の缶詰の作り方

1. 自分で黄桃の缶詰を作る場合は、新鮮な自然に熟した黄桃 2 個、氷砂糖 50 グラム、適量の水、清潔な大きなガラス瓶を用意する必要があります。

2. 準備した黄桃をきれいな水で洗い、フルーツナイフで皮をすべて取り除き、フルーツナイフで黄桃を真ん中で半分に切り、八角の真ん中にある桃の芯を取り除き、できた果肉を好きな形に切ります。

3. 鍋に氷砂糖を入れ、用意しておいた水を加えて加熱し、沸騰したら刻んだ黄桃の果肉を鍋に入れて一緒に煮ます。中火で30分ほど煮て火を止めます。冷めたらそのまま清潔なガラス瓶に入れて密封して保存します。食べたいときにいつでも取り出して、おいしい缶詰の黄桃を楽しめます。

黄桃缶詰を作るコツ

1.黄桃缶詰を作る際、黄桃缶詰を劣化させずに長期間保存したい場合は、黄桃缶詰用のガラス瓶を高温殺菌し、内部の水分をすべて制御する必要があります。黄桃缶詰を作る過程で、使用するパネルとフルーツナイフには生水とグリースが含まれていてはなりません。そうすることで、細菌の持ち込みを防ぎ、黄桃缶詰の保存期間を長くすることができます。

2. 黄桃の缶詰を作る目的は、黄桃の果肉を外で売られている黄桃の缶詰と同じくらい良く見せることです。スイカの果肉を掘り出すときによく使われる特別なスプーンという小さな道具を使うことができます。黄桃の皮と種を取り除き、専用のスプーンで果肉を半円状にすくい取ると、缶詰の黄桃の見た目が格段に良くなります。