パッションフルーツの皮にはどんな効果があるのか​​？パッションフルーツの皮の食べ方

パッションフルーツはブラジル原産の熱帯フルーツです。ブラジルではラブフルーツやラブフルーツとして知られています。世界の他の地域に紹介されてからは、ブラジルナッツとも呼ばれています。このフルーツは豊かで魅力的な香りがあり、食用としての価値が特に高いです。多くの人は、パッションフルーツの果肉と果汁は食べられるということしか知りませんが、皮も食べられることを知らず、また、皮の食べ方も知りません。次に、パッションフルーツの皮の食べ方を誰でも簡単に理解できるように、パッションフルーツの皮の用途をいくつか紹介します。

パッションフルーツの皮で何ができるでしょうか?

パッションフルーツの皮は生活の中で多くの用途があります。大量の植物ペクチンが含まれています。精製と加工後、工業生産や医療加工に使用できます。また、乾燥したパッションフルーツの皮は、フルーツワインやフルーツティーを作るのにも使用できます。これらに加えて、パッションフルーツの皮は生活の中でスパイスとしても使用できます。スープを作ったり、肉を煮込んだりするときに、パッションフルーツの皮を適量加えることができます。

パッションフルーツの皮の食べ方

1. ワインに浸す

パッションフルーツの皮は、収穫後、果実酒を作るのに使用できます。果実酒を作るときは、新鮮なパッションフルーツの皮を用意し、きれいな水で洗い、粉末状に粉砕してから、きれいな大きなガラス瓶に入れ、適量の氷砂糖を加えてよく混ぜ、次に適量のペクチナーゼを加えてよく混ぜ、暖かい環境に置いて自然発酵させます。 2か月後、発酵します。発酵後、取り出して濾過すると、おいしいパッションフルーツワインができます。

2. お粥を作る

パッションフルーツの皮は、特に乾燥したパッションフルーツの皮を使ってお粥を作ることもできます。お粥を作るときは、きれいな水に浸してから鍋に入れ、十分な量の水を加えて沸騰させてから30分ほど煮ます。鍋からパッションフルーツの皮を取り除き、洗った米またはキビを加えて直接お粥を作ります。こうすることで、お粥にパッションフルーツの香りが強くなり、栄養価が高く、栄養が豊富になります。

3. スープを作る

パッションフルーツの皮はスープを作るのにも使えます。豚スペアリブスープを作るときは、スペアリブをきれいにしてから、パッションフルーツの皮を4～5枚剥き、鍋に直接入れてスペアリブと一緒に煮ます。こうすると、豚スペアリブスープにほのかな甘い香りが漂い、滋養効果がさらに高まり、体の病気に対する抵抗力も高まります。