鶏砂肝粥の効能

鶏砂肝粥

鶏の砂肝は味が甘く、性質は中性で、脾臓、胃、膀胱の経絡に入り、結石や蓄積を取り除き、食養生と脾臓の強化、精を固め、夢精を止める効果があります。主に尿路結石、胆石、小児の脾虚・栄養失調、食欲不振・下痢、腎虚による精漏、腎虚による夜尿、食滞などに用いられます。鶏の砂嚢の粘膜を病気の治療に利用する、実証済みのレシピをいくつか紹介します。

鶏内金散：腎結石や尿路結石による頻尿や尿意切迫感、尿中に砂や石が混じって排尿痛や血尿を生じる症状の治療に用いられます。胆石の治療にも用いられます。調理方法：鶏の砂肝を適量炒め、細かくすりつぶして、ぬるま湯で飲むか、好みに応じて砂糖を適量加えてください。成人は1回に1.5～3グラム、子供は1日3～4回に分けて少量を摂取できます。

鶏砂肝粥：食物停滞、腹部膨満、食欲不振、または子供の生の冷たい食物の過剰摂取、または脾胃虚弱、食欲不振、下痢の治療に使用されます。作り方：鶏の砂肝10グラムと乾燥ショウガ5グラム。水で煎じて汁を抽出し、残渣を取り除き、白米50～150グラムを加えて粥を作り、適当な時間に服用します。

鶏砂肝スープ：子供の肉や消化不良の食べ物の停滞を治療するために使用され、症状には脾臓と胃の衰弱、腹部膨張、食欲不振、消化不良、顔色不良、疲労、怠惰などがあります。作り方：鶏の砂肝10グラムを水で煮て汁を出し、残渣を取り除き、白米50グラムと山芋粉10グラムを加えてスープを作ります。

内金ゴルゴン果実煎じ薬：腎虚による精液過多や精液漏の治療に使用されます。調理法：鶏の砂肝、Euryale ferox、Cuscuta australis を同量ずつ煮沸し、残渣を取り除いて汁を取ります。1 回につき 50～100 ml を服用します。小児の場合は用量を減らし、1 日 2 回服用します。または、上記の薬を焼いて粉末状にします。1 回につき 3～5 g、1 日 2 回服用すると、同じ治療効果が得られます。

内腎膾散：小児の腎虚による夜尿症の治療に用いられます。調理方法：鶏の砂肝10グラム、ヤドリギ10グラム、ネッタイシマカの実10グラムをカリカリになるまで炒め、細かく挽いて粉末にし、就寝前に1回1～3グラムずつ摂取し、薄い塩水で飲みます。

鶏砂肝酒：鶏砂肝の粘膜50グラム、75％アルコール100mlを7日間浸し、外用して扁平イボを治療します。 （徐燕）