オオバコと鶏砂肝のお粥の作り方

枸杞子と鶏砂肝粥のレシピは、実は皆さんが思っているほど難しくありません。以下で一緒に学んでみましょう。

鶏砂肝粥

オオバコと鶏砂肝粥の材料

カテゴリー: お腹ケアレシピ

調理過程は甘く、朝食、昼食、夕食、またはメインの食事として食べることができます。

主材料：米150g

副材料: 枸杞子 30g、鶏砂肝 15g、乾燥ショウガ 10g、乾燥ナツメ 10g

調味料: 白砂糖 25g

オオバコと鶏砂肝のお粥の作り方

1. 鶏の砂肝を黄金色になるまで揚げ、細かい粉末状にします。

2. Atractylodes macrocephala を水に浸した後、スライスして揚げて乾かし、粉末にします。

3. 乾燥したショウガを洗ってスライスします。

4. ナツメを洗って芯を取り除きます。

5. 米をきれいに洗います。

6. 米、鶏の砂肝、白菜、乾燥ショウガ、ナツメを鍋に入れ、水1200mlを加えます。

7. 強火で沸騰させ、弱火で35分煮込みます。砂糖を加えて出来上がりです。

キウイフルーツと鶏砂肝粥の健康のヒント

この製品は、脾臓を強化して気を補い、胃を温めて痛みを和らげる効果があり、慢性胃炎の患者に適しています。

アトラクチロデスは、キク科のアトラクチロデス・マクロセファラ植物の根茎です。 Atractylodes macrocephala は、丘陵の斜面、森林の端、茂みに生育する多年生草本で、揚子江流域に分布しています。現在では全国で栽培されており、特に浙江省で多く栽培されています。 10月下旬から11月中旬、地上部が枯れた後、晴れた日に根を掘り起こし、土を取り除き、茎を切り落とし、地下茎をオーブンまたは天日で乾燥させます。 Atractylodes macrocephala の根茎は不規則で太い塊で、長さ 3 ～ 13 cm、直径 1.5 ～ 7 cm です。表面は灰黄色または灰褐色で、結節状の突起、断続的な縦方向のしわや溝、ひげ状の痕跡があり、上部には茎の基部と根芽が残っています。硬くて割れにくい。断面は不均一。黄白色から薄茶色で、茶色の油状の斑点が散在している。乾燥した断面は角質で、色が濃く、ひび割れがある。香りは軽く、味は甘く、やや辛く、噛むとやや粘り気がある。一番おいしいのは、大きくて、固くて、断面が白くて、香りが強いものです。

対象グループ

陰虚、内熱、体液減少の人は注意して服用すべきであり、内邪の障害のある人は服用すべきではない。