ココナッツの果肉の食べ方？ココナッツの果肉の食べ方チュートリアル

ココナッツは南の熱帯地域で特によく見られる熱帯果物です。しかし、ココナッツを食べるときは、通常、片方の端に小さな穴を開け、中のココナッツジュースを直接飲みます。ココナッツの果肉を食べる人はほとんどおらず、ココナッツの果肉の食べ方さえ知らない人もいます。実は、ココナッツの殻にも白いココナッツの果肉の層があり、これも栄養価が非常に高く、人が食べることができる一種の存在です。今日はココナッツの果肉の食べ方を具体的に紹介し、ココナッツの果肉を最も美味しくする方法を皆さんに十分に理解していただきます。

ココナッツの果肉の食べ方

ココナッツミルクを作る

1. ココナッツの果肉はココナッツミルクを作るのに使えます。作った後は、豊かなココナッツの香りと魅力的な味がします。作るときは、ココナッツを丸ごと用意し、殻を叩いて開け、中の白いココナッツの果肉を取り出します。次に、ミキサーを用意し、ココナッツの果肉を細かく切ってミキサーに入れて粉砕します。

2. 砕いたココナッツの果肉を取り出し、小鍋に入れます。用意しておいた牛乳を加えて火をつけます。強火で沸騰させ、弱火で煮込みます。混ぜている間は鍋にくっつかないように絶えずかき混ぜます。3～5分煮込んだら、適量の白砂糖を加えて味を整えます。この時点で豊かな香りが漂ってきます。白砂糖が溶けたら取り出して濾します。出来上がった液体が自家製ココナッツミルクです。

ココナッツライス

1. ココナッツの果肉で作るココナッツライスもとても美味しいです。作るときは、黒もち米100グラム、ココナッツの果肉100グラム、白ゴマ10グラム、少量の黒ゴマ、適量の食卓塩を用意する必要があります。用意した黒もち米をあらかじめきれいな水で洗い、きれいな水に30分ほど浸しておきます。

2. 浸した黒もち米を取り出し、蒸し器に入れます。適量の水を加えて蒸します。次に、準備したココナッツの果肉を細切りにします。黒もち米が蒸されたら取り出し、少量の食卓塩を加えてよく混ぜます。次に、準備したココナッツの果肉と黒と白のゴマをもち米の表面に振りかけます。この時点で、色、香り、味のあるココナッツライスの完成です。食べるときは、箸を使って均等に混ぜてください。

ココナッツチキンシチュー

ココナッツ肉で煮込んだ鶏肉もとても美味しいです。作るときは、ココナッツ肉、鶏肉200グラム、適量の食塩、ネギと生姜を用意する必要があります。用意した鶏肉をきれいにした後、大きめに切り刻み、洗って沸騰したお湯で2分間湯通しし、取り出して直接鍋に入れ、用意したココナッツ肉を細かく砕き、適量の水を加えてネギと生姜を入れ、沸騰するまで加熱し、弱火で約2時間煮込みます。鍋の中の鶏肉は柔らかく煮込まれます。次に、適量の食塩を加えて味付けし、よく混ぜてからお召し上がりください。