カリカリの怠け柿の作り方自宅でカリカリの怠け柿を作る方法

秋には柿を食べるのが一般的ですが、多くの柿は独特の渋みがあります。カリカリの怠け柿にすると特に美味しいです。では、カリカリの怠け柿の作り方は？この知識についてさらに詳しく知りたい場合は、カリカリの怠け柿の自家製レシピチュートリアルの次の紹介をご覧ください。

カリカリの怠け柿の作り方

1. カリカリの怠け柿を作るには、持ってきたばかりの硬い柿を準備する必要があります。葉を取り除いた後、皮が無傷で皮が破れていない新鮮な柿を選び、カリカリの怠け柿を作ります。次に、圧力鍋を準備し、準備した新鮮な柿を圧力鍋に入れます。

2. 40度くらいのお湯を用意し、圧力鍋に直接入れます。お湯が中の新鮮な柿全体にかぶるくらいまで浸かるようにします。それから圧力鍋の蓋をします。朝と夕方の1日2回水を交換します。3〜4日間浸した後、カリカリの怠け柿が出来上がります。取り出して皮をむき、そのまま食べることができます。

1. 方法1

カリカリの怠け柿を作るときは、腐っていない新鮮な柿を用意し、適量の白ワインを用意する必要があります。白ワインを大きめのボウルに入れ、準備した新鮮な柿を白ワインに転がしてから、清潔な発泡スチロールの箱に入れ、発泡スチロールの箱を覆い、暖かい環境に置きます。2〜3日後、カリカリの怠け柿が完成します。

2. 方法2

カリカリの怠け柿を作るときは、直接お湯を使うこともできます。水温は高くても構いません。準備した新鮮な柿を清潔な容器に入れ、60〜70度のお湯を入れます。2〜3分後、柿を取り出して暖かい環境に置きます。1日に2〜3回お湯で柿を湯通しすると、2日後に怠け柿が完成します。

今日は、カリカリの怠け柿の作り方と、カリカリの怠け柿の家庭料理のチュートリアルを紹介します。あなたもそれを食べたいなら、これらの方法に従って、おいしいカリカリの怠け柿を自宅で作ることができます。