甘いお粥の盛り合わせ

甘くて爽やか、そして栄養たっぷり。炭水化物、タンパク質、ビタミンが豊富に含まれており、妊婦に最適なお粥です。

各種甘いお粥の材料

主な材料：キビ200グラム、米100グラム、緑豆50グラム、ピーナッツ50グラム、ナツメ50グラム、クルミ50グラム、レーズン50グラム、黒砂糖または白砂糖適量。

甘いお粥の作り方

1. 雑穀と米をよく洗います。

2. 緑豆を洗い、30分ほど浸します。

3. ピーナッツ、クルミの実、ナツメ、レーズンを別々に洗います。

4. 緑豆を鍋に入れ、少量の水を加え、70% 火が通るまで煮ます。次に、鍋に沸騰したお湯を入れ、米、キビ、ピーナッツ、クルミの実、ナツメ、レーズンを加えて均一にかき混ぜ、沸騰したら弱火で火が通るまで煮ます。

クルミ、カシューナッツ、アーモンドなどのナッツには、オメガ 3 脂肪酸や一価不飽和脂肪、多価不飽和脂肪が豊富に含まれています。食べながら食物繊維も摂取できます。オリーブオイルと同様に、ナッツには「良い」脂肪が多く含まれています。

ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴなど、好きなものなら何でも、それらには心臓病や癌のリスクを減らし、心臓血管の健康に有益な抗炎症成分が含まれています。

レンズ豆、ひよこ豆、黒豆、インゲン豆はいずれも食物繊維が豊富で、オメガ 3 脂肪酸、カルシウム、水溶性食物繊維も豊富に含まれています。

ほうれん草に含まれるルテイン、葉酸、カリウム、食物繊維は心臓を健康な状態に保つのに役立ちます。しかし、野菜をもっと食べると心臓が強くなります。研究によると、1日に野菜を2.5食分食べた人は、野菜を食べなかった人に比べて心臓病のリスクが25％低いことがわかった。

亜麻仁にはオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が豊富に含まれており、少量を摂取すると心臓の健康に大きな効果があります。オートミールまたは全粒粉のお粥に少量の亜麻仁を加えたものは、心臓に最も健康的な朝食です。

大豆は血中のコレステロール値を下げる効果があり、飽和脂肪酸の含有量が非常に低いため、心臓を守るための高品質なタンパク質の重要な供給源となっています。豆腐を食べることと豆乳を飲むことはどちらも良い選択です。朝食時に豆乳を一杯飲むと、オートミールでは摂取できない栄養素をよりよく補うことができます。