栗粥

栗粥の作り方をご存知でしょうか？以下に紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

栗粥の材料

もち米または米100グラム（両方を少しずつ入れることもできます）、栗10個（約150グラム）、キンモクセイまたは白砂糖適量（これらの調味料がなくてもおいしくいただけます）。

1. 作り方はとても簡単です。栗を洗い、沸騰したお湯の入った鍋に入れて茹で、皮をむいてミキサーで粉末にします。栗の皮むきの方法は栗チキンの投稿に詳しい手順が載っています。

2. もち米または米を洗います。もち米を使用する場合は、米粒が十分に水を吸収して膨らむまできれいな水に浸します。次に、適量のきれいな水と一緒に鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で約30分間煮ます。

栗を丸ごと、または角切りにして加えたい場合は、ここで加えてお粥と一緒に調理してください。

3. 30分経ったら栗の粉を加え、ご飯が柔らかくなり、お粥がとろみがつくまで20分ほど炊き続けます。最後に金木犀や白砂糖をふりかけて味を整えます。