緑豆と白菜のお粥

緑豆とキャベツのハートのお粥はとっても美味しいです。詳しく紹介させてください。

緑豆と白菜のお粥

緑豆と白菜のお粥の紹介

出典: 「ファミリーメディカルダイエット」

材料：緑豆60グラム、キャベツ2個、米50グラム。

緑豆と白菜のお粥の作り方

緑豆と米を洗い、適量の水を加え、キャベツの芯を加えてお粥にし、さらに20分ほど煮ます。

使用方法: 1日2回、4日間連続で服用してください。

緑豆とキャベツのお粥の効能

: 熱を消し、解毒します。おたふく風邪のお子様に適しています。

緑豆にはタンパク質やデンプン、ビタミンA、B1、B2、脂肪などが豊富に含まれており、利尿作用、むくみ解消、解熱作用、解毒作用があります。したがって、緑豆は栄養価の高い食品であるだけでなく、夏の清涼剤、解毒剤、喉の渇きを癒す薬としても優れています。スープや緑豆粥として調理することもできますが、栄養素が破壊されないように、加熱しすぎないようにしてください。緑豆（りょうとう、学名：Vigna radiata）は、インド、ミャンマー原産のマメ科ササゲ属、マメ亜科の植物です。現在では東アジア諸国で広く栽培されており、アフリカ、ヨーロッパ、アメリカでも少量栽培されています。中国、ミャンマーなどが緑豆の主要輸出国です。種子と茎は広く食べられています。栄養専門家の分析によると、緑豆の疾病予防指数は245.93、活力指数は2.87です。

緑豆は、夏の暑さや喉の渇き、食中毒、丹毒、赤痢、排尿困難、浮腫、腹部膨満などの治療にも使用できます。外用治療に使用できる