紅棗もち米粥

ナツメやもち米粥についてどれくらい知っていますか？以下に詳しく紹介させていただきます。

紅棗もち米粥

味: 本来の味 プロセス: 調理

紅棗もち米粥の材料：

材料: 黒米50g、もち米100g

副材料：ナツメ（乾燥）10g、当帰6g、エンゴサク3g

調味料: 氷砂糖 15g

ナツメのお粥の作り方

1. もち米と黒米を別々に洗い、冷水に3時間浸し、取り出して水を切ります。

2. コリダリスを小さな布袋に包みます。

3. アンジェリカとナツメを冷水で洗います。

4. 鍋に約1500mlの冷水を加え、黒米、もち米、当帰、元胡の小袋を入れ、強火で沸騰させます。

5. 弱火で約30分煮込み、ナツメを加えてさらに15分煮込みます。

6. 鍋に氷砂糖を加えて味を整え、しばらく煮込んでからお召し上がりください。

ナツメ: タンパク質、脂肪、炭水化物、有機酸、ビタミンA、ビタミンC、微量カルシウム、複数のアミノ酸などの豊富な栄養素が含まれています。伝統的な中国医学では、ナツメには脾臓と胃を強化し、気と血を補い、血液を養い、心を落ち着かせ、薬効を緩和する効果があると信じられています。

もち米：ビタミンBが豊富で、脾臓と胃を温め、活力を補充します。脾胃虚、食欲不振、腹部膨満、下痢などに一定の緩和効果があり、穏やかな強壮剤です。

寒い冬に、甘い紅棗粥はお腹の痛みを治せなくても、心を温めてくれます！