蓮粥の作り方

蓮粥の作り方はいろいろあります。以下に詳しく紹介しますので、気に入っていただければ幸いです。

蓮粥

蓮粥のレシピ

★蓮粥の作り方は、もち米をお粥にして、熱いうちに新鮮な蓮の葉をかぶせ、しばらくしてから取り出すと、お粥が薄緑色になり、蓮の葉の香りが漂います。蓮の葉粥を作るもう一つの方法は、まず蓮の葉を沸騰したお湯で茹で、その後蓮の葉を取り除き、もち米を水に加えて徐々に煮て粥にすることです。お粥は常に蓮の葉の香りを保ちます。しかし、蓮の葉水には少量のミョウバンが入っていなければなりません。そうでないと、お粥が赤くなってしまいます。

蓮粥レシピ2

蓮粥レシピ3

蓮は済南の名物であり、蓮粥は済南の有名な軽食です。玄米をきれいに洗い、適量の水を加えて粥を炊きます。粥が炊けたら、蓮の粉を加えてさらに2分ほど炊きます。このお粥には、夏バテを解消し、瘀血を解消し、美肌効果があります。新鮮で香り豊かな味わいで、長期摂取により寿命を延ばすことができます。花は爽やかな香りと心地よい色彩を持っているだけでなく、人々に美的な楽しみも与えてくれます。一部の花、つぼみ、花粉は、人体の神経系を調整し、血液循環を促進し、心筋機能を改善し、体の免疫力を高め、食べると病気を治し、健康、美容、長寿などの効果があります。花を料理に使うと、色鮮やかで香りがよく、独特の風味のある料理を作ることができます。お粥に花を加えることは、古来より健康管理や美肌のための最高級の材料とされてきました。