ミントハニーサックルポリッジ

ミントハニーサックルポリッジ

痰を解消し、咳を和らげ、肺を潤し、脂肪を取り除き、血圧を下げ、解毒し、水分を促進し、喉の渇きを癒し、熱を清め、火を取り除きます。スイカズラは甘くて冷たい性質で、肺、胃、大腸の経絡に入り、熱を清め、解毒し、風熱を分散させ、血液を冷やし、出血を止める効果があります。ミント-暑いときには体を冷やし、寒いときには体を温めるという2つの効果があり、風邪の治療に優れ、呼吸器系の症状に非常に良いです。乾いた咳、喘息、気管支炎、肺炎、結核に一定の効果があります。

ミントとスイカズラのお粥の作り方

氷砂糖ミント5g

スイカズラ 15g 白米 30g

もち米 30g

1. 食事の準備

白米ともち米を一緒に洗い、1時間浸します。

ミントとスイカズラを洗う

2. 鍋に適量の水を加え、混ぜたご飯を入れて強火で沸騰させ、弱火で40分ほど煮ます。

3. スイカズラを置きます。

4. ミントを加えて中火で5分ほど炒めます。

5. 氷砂糖を加えて1分ほど加熱します。

6. 食べるときにミントやスイカズラを取り除きます。

ヒント

1. このお粥を作るには、まずミントやスイカズラのジュースを沸騰させてから、そのジュースを使ってお粥を調理することもできます。

2. 鍋底にくっつかないように、こまめにかき混ぜてください。

3. スイカズラは苦味があるので、食べるときは取り除いてください。