黒もち米粥の効能

黒もち米粥の効果については皆さんもよくご存知だと思いますので、以下に詳しく説明させていただきます。

黒もち米粥

黒もち米粥の効果

黒もち米は「黒真珠」とも呼ばれ、赤紫色の種皮を持つ稲です。もちもちしているので、血もち米とも呼ばれています。黒もち米は栄養価が非常に高く、タンパク質、脂肪、炭水化物のほか、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンB1、B2なども豊富に含まれています。黒もち米には血液と気を養う効果があり、定期的に食べると健康維持に役立ち、ワインを作るのにも使えます。

黒もち米で炊いたお粥は色が茶色で、味も濃厚で美味しいです。黒もち米生産地域の関連科学研究部門が実施した調査によると、黒もち米を食べると、慢性疾患患者、回復期患者、妊婦、幼児、体の弱い人に滋養効果があることがわかった。黒もち米を主原料とする飲み物や食べ物には、より明らかな医学的効果があります。

黒もち米粥の2つ目の効果

伝統的な中国医学では、もち米は甘くて温かい性質があり、脾臓、腎臓、肺の経絡に入り、気を活発にして脾臓を強化し、体液を促進し、発汗を止める効果があると信じられています。そのため、夏の食事は脾臓と胃の調整に重点を置き、もち米を食べることが非常に有益です。

もち米は、脾臓や胃が弱い人や、夏場に下痢になりやすい人にも滋養強壮効果があります。ヤムイモ粥を煮ると脾臓と胃が強化され、蓮の実を加えると中が温まり下痢が止まります。食欲不振の場合は、豚の胃袋ともち米を炊くことができます。方法は、もち米を30分間浸し、豚の胃袋に入れて煮込み、肉を食べ、スープを飲み、中のもち米を取り出して乾燥させ、数回に分けて食べることです。

もち米にはカルシウムが豊富に含まれており、骨や歯を強くするのに役立ちます。黒もち米を水に浸して布袋に入れ、糸でしっかりと縛り、豚骨と一緒に煮込みます。煮上がったらスープを飲み、袋からもち米を取り出して数回に分けてお粥にします。胃腸を養う効果もあります。黒もち米粥を食べると、出産後に衰弱した体を養い、母乳を増やし、赤ちゃんの授乳を助けることができます。

さらに、黒もち米を定期的に食べると腎臓に栄養を与えるのにも役立ちます。伝統的な中国医学では、「黒い空気は腎臓に入り、黒いものは腎臓にさらに良い」と信じられています。クコの実と一緒に炊いた黒もち米は、肝臓や腎臓の虚弱によるめまい、耳鳴り、腰や膝の衰弱を治すことができます。黒もち米は髪を黒く輝かせる効果もあります。最も効果が高いのは、桑の実と黒ゴマと一緒に炊いたときです。