黒鶏スープの効能と機能 黒鶏スープの一般的な作り方

黒鶏スープは伝統的な広東料理で、中国広東省では非常に一般的です。このスープは美味しくて栄養価が高く、特に明らかな強壮効果があります。食べた後、人々は体力の低下を和らげ、気と血を補充し、さまざまな婦人科疾患を予防することができます。黒鶏スープには他にも多くの効果があります。もっと知りたい場合は、以下の効果と方法についての私の詳細な紹介をお読みください。

黒鶏スープの効能と機能

1.肝臓に栄養を与えて美しくする

肝臓を養い、美容に効くのは黒鶏スープの重要な役割です。黒鶏スープを作る際には、血液を補う漢方薬がいくつか加えられています。摂取後、肝臓の血液を養い、薬物による肝臓へのダメージを軽減します。人体の肝機能を改善します。さらに、黒鶏スープは肌に栄養を与え、シミを薄くします。人の顔色をバラ色にし、肌を引き締めて滑らかにします。

2. 体を強くする

黒鶏スープは、豊富なタンパク質と複数のビタミンを人体に吸収させ、体の新陳代謝を促進し、さまざまな臓器の機能を改善し、体力の低下を緩和し、体を強化します。黒鶏スープは珍しい補血スープでもあり、体の造血能力を高め、血液中のヘモグロビンの量を増やし、人体の貧血を予防・緩和し、人の体を強く健康にします。

黒鶏スープの一般的な作り方

1. 黒鶏スープを作るときは、黒鶏、ヤムイモ200グラム、クコの実30グラム、生姜のスライスとネギを適量、食卓塩を適量用意する必要があります。

2. 黒鶏をきれいに洗い、きれいな水で洗ってから切り刻みます。鍋にきれいな水を入れ、黒鶏を冷水と一緒に鍋に入れ、沸騰するまで加熱し、血を湯がいて取り出し、水を切ります。

3. 湯がいた黒鶏をスープ鍋に入れ、適量の水を加えます。生姜をスライスして鍋に入れます。玉ねぎをスライスして鍋に入れます。強火で沸騰させ、中火で90分間煮込みます。山芋の皮をむき、切り分けます。鍋の中の黒骨鶏に火が通ったら、山芋を鍋に加えて一緒に煮ます。

4. ヤムイモを薬として使ってから30分後、用意しておいたクコの実と塩を加えて味付けします。これで自家製の黒鶏スープの完成です。冷めたら取り出して食べます。味は格別です。