赤オレンジとツルニンジンのお粥の作り方と効能

中国は料理が素晴らしい国であり、お粥の調理法は広く研究されてきました。編集者は家族のために手作りのお粥を作るのも好きです。健康維持と気力補給におすすめの料理は、紅菊と人参のお粥です。

紅菊と党参粥の材料

紅菊と人参各10g、白米100g、砂糖少々

紅菊と人参のお粥の作り方

1. 事前に、党参と赤菊を水に1～2時間ほど浸しておきます。

2. ジャポニカ米を洗い、圧力鍋に入れて約20分間浸し（米粒がふっくらして味が良くなるため）、ジャポニカ米を強火で直接沸騰させます。

3. 紅菊と人参を注ぎ、しばらく煮てから砂糖を加えてかき混ぜ、出来上がりです。

ヒント

このお粥を摂取する際には、Veratrum、Aconiti Lateralis Preparata などの薬を服用しないでください。これらの薬は Codonopsis pilosula と相性が悪く、中毒を引き起こす可能性があります。

紅菊粥と人参粥の効果

1. 赤い菊と人参のお粥は気を補充する

疲れを感じることが多い場合は、この健康的なお粥でエネルギーと精神を高めることができます。

2. 赤い菊と人参粥は血液を養う効果があります。

貧血の人はめまいを起こしやすいので、赤菊と人参粥は血虚の人の気血の補給に役立ちます。顔色の悪い人は、これをもっと食べるといいでしょう。研究によると、コドノプシス・ピロスラは血液中の赤血球とヘモグロビンのレベルを高める効果があることがわかっています。