キノコと赤身肉のお粥の作り方

キノコと赤身肉のお粥の作り方を知っている人はどれくらいいますか？ここではこのお粥の作り方を詳しく紹介します。

キノコと赤身肉のお粥の主な材料

キノコと豚肉の細切り

キノコレタス

白米粥

賦形剤

塩少々 チキンエッセンス少々

ネギ油と生姜

1. キノコを洗って千切りにし、レタスを細切りにし、キクラゲを細切りにし、ショウガを細切りにする。

2. 白米粥を温めます。（お粥がとろみがついた後のお米の香りがとても好きです。）

3. 強火で米がふくらむまで沸騰させます。

4. 細切りにしたマッシュルーム、豚肉、生姜を加えます。

5. 香りが立つまで煮て、千切りにしたキクラゲを加える。

6. 千切りレタス、塩、チキンストック、少量のネギ油を加えます。

キノコと赤身肉のお粥の栄養分析

実際、おいしいお粥を作るのは簡単ではありません。忍耐が必要です。火が強すぎると、お粥が消えて栄養素が失われます。お粥が濃くなるまで、スプーンでゆっくりとかき混ぜながら、弱火でゆっくり調理します。人生と少し似ています。少しずつ調理して、ようやくおいしいお粥ができます。

さまざまな赤身の肉には同様の栄養素が含まれており、脂肪の多い肉よりも消化しやすいです。タンパク質が約20％、脂肪が1～15％、無機塩が1％含まれており、残りは水分です。一般的に、豚肉、牛肉、羊肉には飽和脂肪が多く含まれ、鶏肉、鶏肉、ウサギ肉には飽和脂肪が少なく含まれています。 また、無機塩類、特に鉄分（赤身肉）、リン、カリウム、ナトリウムなども豊富ですが、カルシウムは少ないです。赤身の肉はビタミン B1、B2、B12、PP の優れた供給源でもあります。赤身の豚肉にはビタミン B1 がかなり多く含まれています。しかし、ビタミン A はほとんど含まれておらず、ビタミン C はほとんど含まれていません。 主にタンパク質とビタミン