かぼちゃ蒸し鶏のレシピ

かぼちゃ蒸し鶏はとっても美味しいです。考えただけでもよだれが出てくるほど美味しいです。ここではかぼちゃ蒸し鶏の作り方を詳しくご紹介します。

かぼちゃ蒸し鶏 【材料】：

鶏もも肉 1本、小さなカボチャ 1個

【かぼちゃ蒸しチキンの材料】：

いんげん豆 適量 ニンニク 5片 ネギ 2本 生姜 小1片

【かぼちゃ蒸し鶏の味付け】：

塩小さじ1杯、オイスターソース大さじ半分、黒コショウ小さじ1杯、トマトソース大さじ半分、澱粉小さじ2杯。

1. 原材料を準備します。

2. カボチャを切り、中身をくり抜きます。 （そのまま円形にカットしてもOKです）。

3. 鶏肉とインゲンを茹でて置いておきます。

4. 鶏肉、インゲン、細かく切ったニンニク、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、オイスターソース、トマトソース、黒コショウ、塩、片栗粉、食用油大さじ1杯を混ぜ、20分ほどマリネします。

5. マリネした肉を鍋に入れます。蒸し器で20〜30分蒸します。

6. 蒸しカボチャスープはご飯と一緒に食べると特に美味しいです。 （アップロードした写真がエクスポート時に0バイトになりました。最近変なことが起きています）。

調理しやすいように鶏肉を小さめに切ります。

実はカボチャはとても小さいので、20分蒸せば十分すぎるくらいです。複数個作る場合は、割合に応じて量を増やしてください。大きなカボチャを育てるのに必要な時間も長くなります。

食べる時は、ご飯とスープとカボチャを混ぜて食べます。スプーン一杯で十分満足できます。鶏肉は柔らかくてジューシーで、塩味があり、新鮮で少し酸味があります。