ティラピアの煮込みの作り方 ティラピアの煮込みの作り方

ティラピアは栄養価の高い水生魚です。三高を予防し、老化を遅らせ、さまざまな食べ方があります。その中でも、レッドティラピアは最も特徴的な食べ方の一つです。美しい色と柔らかい肉質を持ち、ほとんどの人が好んで食べます。しかし、誰もが煮込んだティラピアの作り方を知っているわけではありません。実際、煮込んだティラピアの作り方は複雑ではありません。後で書き留めて、皆さんと共有します。この料理が好きな友人は、自分で作る方法を学ぶことができます。

ティラピアの煮込みの作り方 ティラピアの煮込みの作り方

ティラピアの煮込みの材料

自宅でティラピアの煮込みを作る場合は、ティラピア、ニンニク 1 個、ネギ 1 本、ピーマン半分と赤ピーマン半分、砂糖、コショウ、澱粉、醤油、料理酒、その他の調味料を適量用意する必要があります。最後に、トマトソースと食卓塩も少量用意する必要があります。

ティラピアの煮込みの調理手順

1. 準備したティラピアをきれいにし、きれいな水で洗い、ナイフを使って両側に数か所切り込みを入れ、切り込みの後に澱粉を塗ります。

2. フライパンに油を熱し、ティラピアを入れて両面が黄金色になるまで揚げます。取り出して置いておきます。ネギを細かく切り、ニンニクを取り除いてみじん切りにします。緑と赤のピーマンを洗って、後で使用するために細切りにします。

3. フライパンに油を再度熱し、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次にトマトソースを加えて炒め続けます。均等に炒めたら、ティラピア、濃い醤油、砂糖、水を加え、15分間一緒に煮込みます。煮込んでいる間に、スプーンで魚のスープを魚に注ぎます。

4. 煮込んだ後、鍋から魚を取り出し、緑と赤の唐辛子の千切りを魚の表面に散らし、そのままテーブルに盛り付けます。