牡丹粥

牡丹粥について、あなたはどのくらい知っていますか？以下に詳しく紹介させていただきます。

牡丹粥の紹介

シャクヤクは、江里、梨草とも呼ばれ、ボタン科のボタン属の有名な草本の花です。

中国における栽培の歴史は4,900年以上あり、中国で最も古くから栽培されている花の一つです。

牡丹は、草牡丹、美人牡丹、百花牡丹など多くの品種に分けられます。

牡丹の花びらは倒卵形で、花盤は浅いカップ状で、根は鎮痙、鎮痛の薬効を持つ漢方薬として利用されています。

ハーブの中でも第一位に数えられ、「花の妖精」「花の総理大臣」などと呼ばれています。

「六大名花」の一つに数えられ、「五月の花神」とも呼ばれています。

古来より愛の花とされ、現在では中国のバレンタインデーを代表する花として崇められています。

また、牡丹は紅楼夢の中で重要な花です。石向雲が牡丹のベッドで酔って眠るシーンは、紅楼夢の中で最も美しいシーンの一つです。

牡丹は薬用栽培によく使われ、その根は伝統的な漢方薬です。根皮を削り取ったものは「白牡丹」と呼ばれます。野生の牡丹植物の中には、

例えば、四川紅芍薬根（P. vitchii）や草芍薬根（P. obovata）は、薬として用いる際に根皮を削り取らないのが一般的で、「紅芍薬根」と呼ばれています。どちらも薬として使われますが、効果は異なります。

【材料】牡丹の花（白くて乾燥したもの）6グラム、精白米50グラム、白砂糖少量。

【作り方】お粥を炊き、1～2回沸騰したら牡丹の花を加え、お粥が熱くなるまで煮続け、砂糖を加えて完成です。

【用法】空腹時に服用してください。

【効能】血液を滋養し、月経を整えます。肝気の不均衡、血気の不足による脇腹の痛み、イライラ、月経中の腹痛などの治療に使用されます。