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リンゴと赤身の肉のお粥を飲むとどんなメリットがありますか?多くの友人がこのことを知りたいと思うと思います。以下で紹介させてください。 リンゴと赤身肉のお粥の材料 白米1カップ、赤身肉150グラム、大根半分、ネギ2本 調味料 (1)料理酒小さじ1/2、醤油大さじ1/2、澱粉小さじ1 (2)水8カップ、塩小さじ1、コショウ少々 リンゴと赤身肉のお粥の作り方 1. 米を洗い、水8カップを加えて20分間浸し、コンロに移して沸騰させ、弱火で煮てお粥を作ります。 2. 赤身肉を薄切りにし、調味料(1)と混ぜてさっと漬け込む。大根は皮をむいて千切りにし、ご飯が柔らかくなったら加え、火が通るまで炒め、肉を加えて一緒に炒める。 3. 塩、コショウを加えて火を止め、洗って刻んだネギを散らして出来上がり。 人生のヒント 1. 赤身の肉は薄く切ると調理がしやすくなり、マリネした後も風味が出て肉が硬くなるのを防ぐことができます。 2. 大根は千切りにすると早く火が通りますが、千切りにすると溶けにくくなります。 食事上の利点 腎気を補い、乾燥を潤し、熱と毒素を解消します。 |
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