野菜粥を作るための材料と手順

緑の野菜はビタミンを多く含む食品です。ほとんどの場合、野菜は揚げたり、湯がいたりするだけです。意外にも、緑の野菜で作った野菜粥もとても美味しいです。それでは、野菜粥の材料と調理手順について学びましょう。

野菜粥を作るための材料と手順

2) ほうれん草粥を作るには、まず米を洗い、鍋に入れて適量の水を加え、強火で沸騰させてから弱火で煮ます。このとき、ほうれん草を洗って細かくちぎります。お粥がほぼ調理されたら、ほうれん草を鍋に入れて茹で、調味料を加えて食べることができます。

2. マスタードグリーン粥1) マスタードグリーン粥の材料

2) からし菜粥の作り方。このタイプのからし菜粥は、ご飯が炊けた後に入れるタイプのものではありません。からし菜は非常に柔らかく炊く必要があります。このとき、からし菜は非常においしくなります。まず米を洗い、次にからし菜を洗い、切り分けて一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火にして火が通るまで煮ます。その後、調味料を加えることができます。このとき、からし菜の緑の香りが漂います。