保存卵と赤身肉のお粥の作り方

百年卵と赤身の肉のお粥は、家庭で作るお粥の非常に一般的な食べ方です。私たちは百年卵と赤身の肉のお粥を外でしか食べたことがなく、作り方も知りません。ぜひ習いたいです。

保存卵と赤身肉のお粥の作り方

2. 保存卵と赤身肉のお粥の作り方1) まずお米を洗います。東北米で作った保存卵と赤身肉のお粥は最高に美味しいです。炊き上がりも良く、柔らかくて粘り気があります。お粥のような味がします。

2) 米を洗ったら、まずマリネします。油と塩を加えて30分以上マリネします。最初に肉に塩を振って魚臭さを取り除いてからマリネします。前日にマリネしてから冷蔵庫に入れておくのが最適です。

3) 水を沸騰させ、保存卵を刻み、肉と米を入れて一緒に調理します。保存卵はすぐに溶けるので、お粥に混ぜると特においしくなります。

4) 最初は強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。お粥が出来上がるまで。保存卵と赤身肉のお粥は熱を下げる効果があります。百年卵と赤身肉のお粥が焦げるのを防ぐために、お粥を炊いている間にお粥の底にある米を絶えずかき混ぜる人もいます。また、鍋の底に陶器のスプーンを置くと、お粥が沸騰した後にスプーンが回転して焦げないようにする人もいます。