カボチャと緑豆のお粥のレシピと材料

カボチャと緑豆のお粥は、解毒、腫れの軽減、栄養補給などの健康維持のお粥で、特に夏に食べるのに適しています。カボチャと緑豆のお粥の作り方は複雑ではありません。お粥が好きな友達は、いつでも自宅で作ることができます。以下は、カボチャと緑豆のお粥の作り方の詳細な紹介です。このようなお粥を作ったことがない友達は、事前に学ぶことができます。

カボチャと緑豆のお粥の作り方

カボチャと緑豆のお粥を作るための材料

自宅でカボチャと緑豆のお粥を作るときは、カボチャと緑豆を適量用意し、ハトムギ、キビ、白インゲン豆、紅白蓮の実、トウモロコシの粒、ナツメを適量用意し、氷砂糖と水を適量用意する必要があります。

カボチャと緑豆のお粥を作る具体的な手順

1. 準備したカボチャの皮とワタを取り除き、後で使用できるように切り分けます。準備した他の米と豆の材料をきれいな水で洗います。赤いナツメはきれいな水に数時間浸し、取り出して洗って脇に置いておきます。

2. 鍋に、みじん切りにしたカボチャ、洗った緑豆、キビ、豆類を入れ、適量の水を加え、ナツメを入れて火にかけ、強火で煮ます。

3. 沸騰したら火を弱め、中火または弱火でゆっくり煮込みます。鍋のお粥が80％煮えたら、用意しておいた氷砂糖を鍋に入れて煮続けます。鍋の中のすべての材料が柔らかく粘り気のある状態になったら、火を止めてもかまいませんが、最初に蓋を開けないでください。10〜15分間煮込んだ後、取り出してボウルに入れて食べます。