ゴルゴンフルーツ粥の作り方

これからご紹介するのは、ゴルゴンフルーツ粉粥の作り方です。私の話が気に入っていただければ幸いです。

ゴルゴンフルーツ粥

スイレン科の水生植物、ヒシの種子。鶏頭果、水生鶏頭果、とげのある蓮の実とも呼ばれます。ゴルゴンは、中国中部、南部、中国南西部、中国東部、中国北東部に分布しています。秋に熟した果実を収穫し、外皮を剥いて種を取り出し、硬い殻を砕いて仁を取り出して乾燥させます。

ゴルゴンの果実の特性は蓮の種子の特性に似ています。 単独でお粥を作ったり、粉末にしたり、煮てスープにしたりすることができます。これは蓮の実と一緒に使われることが多い。「仙人の処方ではこれを蓮の実と混ぜて餌として使いますが、これは人々に非常に有益です。」

ゴルゴンの実は「水に浸した高麗人参」として知られています。ヒシには南部ヒシと北部ヒシがあります。北方ヒシは池ヒシとも呼ばれ、主に山東省、安徽省北部、江蘇省北部で生産されています。その食感は南方ヒシに比べてやや劣ります。当店のヒシは最高品質です。

料理と機能: 家庭料理のレシピ

ゴルゴンフルーツ粥の材料

ゴルゴンフルーツ粉粥の材料：ゴルゴンフルーツ粉ともち米各100グラム。

ゴルゴンフルーツ粥の作り方

1. 鍋にヒシの実を入れ、適量の水を加えて火が通るまで煮て、皮をむいて粉状にし、天日で乾燥させます。

2. 毎日、ヒシの粉30グラムともち米100グラムを取ってお粥を作ります。

ゴルゴンフルーツ粉末粥の効能：脾虚、下痢、疲労、頻尿、夜尿、淡紅舌、白舌苔のある人に適しています。

中医学では、本品は甘味、渋味、平味の性質を持ち、脾臓、腎、心経に入り、脾臓を補って下痢を止め、腎を固めて精液を渋くする作用があると信じています。本品の甘味は脾臓を補い、渋味は下痢を止める作用があり、腎虚による精液漏や脾虚による下痢に非常に効果的です。 「Daily Materia Medica」には、「喉の渇きを止め、下痢を治し、帯下を止める」と書かれています。

『本草叢心』には「脾臓を補い、腎を強化し、気を助け、精を収斂させる」とある。 『本草秋珍』には、「その甘味は脾臓を養うので、湿気を取り除き、下痢や腹痛を治すことができます。その渋味は腎臓を強化するので、息を止め、失禁や排尿を治すことができます。その働きはヤムイモと似ていますが、ヤムイモはヒシよりも滋養が強く、ヒシはヤムイモよりも渋みが強いです。ヤムイモは肺陰も養いますが、ヒシは脾臓と腎臓のみを養い、肺は養いません。」と書かれています。これを粥状に煮て飲む。本草綱目では「ゴルゴンの実の粉末粥：精気を強め、耳と目を明るくする」とあるように、これは軽い強壮剤として優れた治療薬である。

ご注意：この商品は、性質も風味もマイルドで、季節を問わずお召し上がりいただけます。