サツマイモ粥の作り方と栄養価

サツマイモはサツマイモとも呼ばれ、糖分、タンパク質、セルロースが豊富で、ビタミンCとビタミンEも豊富に含まれており、人体の栄養補給に役立ちます。ヨーロッパではサツマイモは第二のパンとみなされており、その栄養価の高さがうかがえます。今日ご紹介したいのは、さつまいも粥の作り方です。さつまいも粥は香りがよくて美味しいですよ。一緒に学んでいきましょう。

サツマイモ粥の作り方

1. サツマイモ粥の作り方

ステップ 1: 米を洗い、15 分間浸します。

ステップ2：サツマイモを洗い、泥を取り除いて皮をむきます。

ステップ3：サツマイモを千切りにする

ステップ 4: 鍋に十分な水を加え、米を注ぎます。

ステップ 5: 米粒が鍋にくっつかないようにかき混ぜます。米水が沸騰したら、先に入れておいたサツマイモの千切りを加えます。

ステップ 6: 細切りにしたサツマイモを加えて水が再び沸騰したら、鍋に蓋をして弱火でお粥を煮ます。約 30 分かかります。

ステップ7：お粥が溢れないように、箸を使って鍋の蓋を支えます。

ステップ8：お粥が炊けたら、米油を表面に塗り、調味料を加えます。

2. サツマイモ粥の栄養価

サツマイモは食物繊維が豊富で、総合的に効果的な栄養素を含んでいます。サツマイモ粥は栄養バランスが良く、腸を潤して排便を促進し、血液を養い、体のガンと闘い、予防する能力を高めるのに役立ちます。サツマイモ粥は体の免疫力を高め、さまざまな肝臓病や腎臓病を予防します。多くの人は、サツマイモ粥はとても甘くて肥満の原因になると考えています。実際、サツマイモ粥は食べた後に満腹感を与えやすく、食べる量が減ります。

<<: カニ粥の材料と作り方

>>: 大麦と山芋のお粥の材料と作り方大麦と山芋のお粥の栄養効果