スパイス入り干し大根の漬け方
|
諺にあるように、冬には大根、夏には生姜を食べましょう。大根はラディッシュとも呼ばれ、食用としても薬用としても大きな価値があります。北部では、大根の収穫期に五香干し大根を漬ける家庭が多くあります。五香干し大根は美味しくてご飯にもよく合います。おかずとしても最適です。ここでは五香干し大根の漬け方をご紹介します。 スパイスを効かせた大根のピクルススパイス漬け大根の材料主な材料：大根 1本 付属品：塩、こしょう、五香粉、ごま油、酢、醤油 スパイス入り干し大根の漬け方1. 大根を洗い、ひげや突起を取り除きます。 2. 大根を1cm幅に切ります。 3. 切った大根を容器に入れ、適量の塩を加えて5時間漬け込む4. 5時間漬け込んだ後、漬けた大根の水分をできるだけ絞ります。 5. 大根を網の上に均等に広げ、天日干しします。 6. 1日ほど経って大根から水が出なくなったら漬ける。 7. 漬ける工程：容器に干し大根を入れ、お好みに合わせて塩、砂糖、コショウ、五香粉、酢、醤油、ごま油を混ぜます。 8. 漬けた大根を密閉容器に入れて長期保存することもできます。 |
推薦する
フィッシュボーンクレマチスの栽培方法と注意点
フィッシュボーンユリは比較的育てやすい植物です。成長過程であまり多くの水を必要とせず、砂漠でもよく育...
おいしい牛ブリスケットの作り方は？牛ブリスケットの食べ方
牛のブリスケットは、脂肪と肉が交互になっている牛肉の一種です。肉は柔らかくて栄養価が高いのですが、ブ...
紫のクローバーの増やし方と注意点
ムラサキツメクサの繁殖方法紫のクローバーを繁殖させる主な方法は挿し木と種まきです。その種子は繁殖可能...
冬瓜の調理方法と食べ方
冬瓜は、サイズが大きくて安価な一般的なメロン食材です。水分量が多く、食べた後に水分を補給できるほか、...
小さな黄色いニベの揚げ物の作り方
ニベの揚げ方について、どのくらいご存知ですか？まだよくわからないという方は、以下の紹介文をご覧くださ...
大きな幸運の木にはどのくらいの頻度で水をあげたらいいでしょうか？
大きな幸運の木にはどのくらいの頻度で水をあげたらいいでしょうか？大福の木はノウゼンカズラ科インゲンマ...
ザクロを食べるとどんなメリットがありますか? ザクロを食べるとどんなメリットと効果がありますか?
生活の中で、果物をたくさん食べると体に良いことは誰もが知っていますが、生活の中には多くの種類の果物が...
クランベリーの効能と機能
クランベリーを食べたことがありますか？その効果と機能をご存知ですか？クランベリーは、非常に健康的な果...
トマトオムライスの作り方は？
トマトオムライスを食べたことがあるかどうかは分かりませんが、とても美味しくて、作り方もとても簡単です...
生姜飴ペーストの作り方 生姜飴ペーストの正しい作り方
人生において、多くの女性が子宮冷え症に悩まされています。適切な時期に治療しないと、月経時に腹痛を経験...
サツマイモのつるを食べることの利点と効果
サツマイモの蔓は、サツマイモの植物の成長過程で生える蔓です。サツマイモの塊茎や葉と同じように、人間が...
サンザシの木の剪定方法
サンザシの木を剪定する時期サンザシの木は一年中剪定する必要があります。冬には密集した外側の枝を切り落...
ミラノは日陰を好む植物ですか、それとも日光を好む植物ですか?
ミラノは日陰を好みますか、それとも太陽を好みますか?ミラノは日光を好む植物なので、通常は光がたっぷり...
アマランサスの効能、効果、禁忌
アマランサスは、生活の中で非常に一般的な健康維持野菜です。赤アマランサスと緑アマランサスの2種類に分...
幸運の木を生き残らせるために植え替える方法 幸運の木を生き残らせるために植え替える方法
金のなる木は、その美しい意味により、多くの自家栽培植物の中でも際立っています。もちろん、その人気は栽...