鶏肉とほうれん草のお粥の材料と手順

気温が下がる今日この頃、特に体と心を温めてくれる食べ物が食べたくなります。白米は冷たすぎて冬の寒さを和らげるには不十分で、温かいお粥は今食べるのに最も適した食べ物です。今日は週末なので、心温まる美味しい鶏肉とほうれん草のお粥をご紹介します。家族と一緒に作って、暖かく快適な週末を過ごしましょう。

鶏肉とほうれん草のお粥の材料と手順

1. 鶏肉とほうれん草のお粥の材料

鶏肉とほうれん草のお粥には、米 300 グラム、新鮮なエビ 400 グラム、鶏肉 300 グラム、ほうれん草 500 グラムが必要です。調味料には、油、少量の塩、生姜、コショウ、ネギ、ナンプラー、少量のコーンスターチが必要です。

2. 鶏肉とほうれん草のお粥の作り方

ステップ 1: 米を水で洗い、炊飯器に入れます。10 分間押さえて置いておきます。

ステップ2：鶏肉を洗って細かく切り、油、塩、オイスターソース、コーンスターチと混ぜてマリネします。

ステップ3：まず、新鮮なエビの殻をむき、背中の泥と砂を取り除きます。エビの身を洗い、千切りの生姜と魚醤を加えてマリネします。

ステップ 4: 圧縮したお粥をキャセロールに入れてコンロに置き、油と千切りの生姜を加えて沸騰させ、弱火でお粥を調理します。

ステップ 5: マリネした鶏肉を加え、スプーンでゆっくりかき混ぜ、さらに 10 分間調理してからエビを加えます。

ステップ 6: エビを強火でさらに 5 分間煮て、コショウと塩を加えます。

ステップ 7: ほうれん草を細かく切って 2 分間煮ます。火を止めて、みじん切りにしたネギを加えて、鶏肉とほうれん草のお粥を作ります。