おいしい細切りチキンヌードルの作り方

食欲をそそる細切りチキンヌードルは、伝統的で家庭的な料理です。生地と細切りチキンが混ぜ合わされ、サクサクとした食感と豊かな風味が楽しめます。細切りの鶏肉は栄養が豊富で、麺と一緒に食べると、滑らかで柔らかくて美味しい食感です。千切りチキンヌードルは比較的あっさりとした味わいで、特別な調味料を加えると食欲をそそる千切りチキンヌードルに仕上がります。食欲をそそる千切りチキンヌードルの作り方を見てみましょう。

チキンヌードルの作り方

1. 自家製チキンヌードル

ステップ 1: 鶏肉を洗ってスライスし、水に入れて生姜とネギを加え、火をつけて火が通るまで炒め、火から下ろして冷まします。

ステップ 2: 乾燥したホタテを温水に浸し、水でほぐせるくらい柔らかくなるまで待ちます。

ステップ3：鍋に麺を入れ、水を加えて沸騰させ、中火に切り替えます。

ステップ 4: 鶏肉が冷めたら、手で細かく裂きます。

ステップ 5: 麺を約 20 分間調理した後、細切りにした鶏肉を加えて 15 分間一緒に調理します。

ステップ 6: 干しホタテとそれを浸した水を加え、さらに 15 分間調理を続けます。

ステップ 7: ホタテが柔らかくなったら、塩を加えて味付けします。最後に、食べるときにみじん切りにしたネギを加えると、色も香りも味も良くなります。

2.本格的なチキンヌードルの作り方

ステップ 1: ボウルにチリパウダー、穀物、油を加えてよく混ぜます。

ステップ2：揚げゴマと熱した油を加えてよく混ぜます。 、

ステップ 3: 小さなボウルに玉ねぎ、生姜、発酵黒豆、醤油、塩、砂糖、コショウ粉、酢を加えてよく混ぜます。

ステップ 4: ピーナッツを砕いてボウルに入れます。

ステップ 5: 蒸した麺をボウルに入れ、湯がいた鶏肉の細切れを加えてよく混ぜます。