キャベツとキノコのお粥の材料と作り方

白菜と黒キクラゲのお粥は、食感が滑らかで柔らかく、栄養が豊富で、美容と三高の予防に効果があります。多くの人が人生で好む栄養たっぷりのお粥ですが、この白菜と黒キクラゲのお粥の作り方を知っていますか？実は、白菜と黒キクラゲのお粥の作り方は複雑ではありません。具体的な作り方は後で書きますので、読んでいただければわかります。

キャベツとキノコのお粥の材料

白菜と黒キクラゲのお粥を作るときは、黒キクラゲ25グラム、白菜50グラム、卵50グラム、適量の米、少量の塩、ゴマ油、MSG、みじん切りのネギを用意する必要があります。

キャベツとキノコのお粥の作り方

1. 下ごしらえしたキノコをあらかじめ温水に浸し、米のとぎ汁で数回繰り返し洗い、最後にきれいな水ですすいでから水分を取り除き、後で使用するために細かく切り刻みます。

2. 準備した白菜をきれいな水で洗い、水気を切って細かく切ります。ボウルに卵を割り入れ、卵液に混ぜて後で使用します。

3. 米をきれいな水で洗い、適量のきれいな水を鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で80％火が通るまで煮ます。このとき、準備しておいた黒キクラゲと白菜を鍋に入れてスプーンでよく混ぜ、少量の食塩を加えて味を整え、5〜10分間煮ます。

4. この時、鍋の中のキャベツと黒キクラゲのお粥は煮えています。用意しておいたみじん切りのネギとごま油を加えてよく混ぜ、すぐに取り出します。器に入れて冷ましてからお召し上がりください。