大根の漬物の作り方

私の友人の多くは、大根の漬物についての知識に精通していると思います。以下で詳しく説明しましょう。

大根の漬物

賞味期限: 60～90日

食べ方：袋を開けたらすぐに食べてください

保存方法: 密封または冷蔵

商品特徴：サクサクと柔らかい食感、後味が甘く、香りがとても良くて美味しいです。ご飯と一緒に食べてもお酒と一緒に食べてもとても美味しいですが、特にお粥（おかゆ）を食べるときに、農家の秘伝のレシピで作ったからし芋の漬物を味わうと、考えただけでよだれが出るような味です。平日はおやつとして食べるのも好きです。美味しいし、太りません。農家の味が好きな方は、ぜひお見逃しなく〜！

大根の漬物の作り方

ご注意：マリネの過程で様々な調味料を準備しているため、完成品は中辛で、一時的に辛さを増減することはできません。ご了承ください、ありがとうございます〜！

【栄養と食用性】 トゥーナシネンシスの新芽は栄養が非常に豊富です。分析によると、トゥーンスプラウト100グラムあたりには、タンパク質9.8グラム、カルシウム143ミリグラム、ビタミンC115ミリグラムが含まれており、いずれも野菜の中でもトップクラスだ。さらに、リン135mg、カロチン1.36mg、鉄分やビタミンBなどの栄養素も含まれています。

【ヘルシーレシピ】

1. 中華風ツナ入りスクランブルエッグ：中華風ツナ 250 グラムと卵 5 個。中華風トントンを洗い、沸騰したお湯でゆでて、取り出してみじん切りにします。ボウルに卵を割り入れてよく混ぜます。フライパンに油を熱し、卵を流し込んで固まるまで炒めます。中華風トントンを加えて均等に炒め、塩少々を加えて卵に火が通って風味が出るまで炒め、出来上がりです。

2. 豆腐と混ぜた中華豆腐：豆腐500グラムと柔らかい中華豆腐50グラム。豆腐を細かく切って鍋に入れ、水を加えて沸騰させる

水気を切って、小さな立方体に切り、皿に置きます。中華豆腐は洗って軽く湯がいてから、細かく切り、ボウルに入れ、塩、MSG、ゴマ油を加えてよく混ぜ、豆腐に注ぎます。食べるときに箸でよく混ぜます。

3. 若い中国のトゥーン250グラム。トゥーンの古い茎を取り除き、洗って沸騰したお湯でゆで、取り出して洗って水気を切って刻み、皿に盛り、塩を加え、ごま油をかけてよく混ぜてお召し上がりください。

4. 揚げトゥーンケーキの場合は、小麦粉500グラム、漬けたトゥーンヘッド250グラム、卵3個、適量の刻んだネギを加えます。中華豆腐を細かく切り、小麦粉と水を混ぜてペースト状にし、卵、みじん切りにしたネギ、料理酒、中華豆腐を加えてよく混ぜます。フライパンに油を熱し、大さじ1杯の生地をすくって薄く広げ、片面が茶色になるまで焼き、ひっくり返してもう片面を焼き、両面が茶色になったら出来上がりです。